结香（拉丁学名：Edgeworthia chrysantha Lindl.）是瑞香科结香属落叶灌木。又名岩泽兰、三桠皮、三叉树、蒙花、山棉皮等。高约0.7-1.5米，小枝粗壮，褐色，常作三叉分枝，幼枝常被短柔毛；叶在花前凋落，长圆形，披针形至倒披针形，先端短尖，基部楔形或渐狭；头状花序顶生或侧生；花序梗被灰白色长硬毛；花芳香，无梗，内面无毛，黄色，花丝短，花药近卵形。果为椭圆形，呈绿色，顶端被毛。花期冬末春初，果期春夏间。
结香原产于长江流域以南各地及河南、陕西和西南地区，在日本及美国东南部佐治亚州也有分布。生长于山坡、山谷和土壤湿润肥沃的林下及灌丛中。属暖温带植物，喜半阴，也耐日晒，喜温暖，耐寒性略差。怕水涝，排水不良容易烂根，低洼积水处不宜种植。对土壤要求不严，以肥厚疏松、排水良好的沙壤土为佳，忌栽于盐碱地。
结香树形优美、柔枝长叶、姿态清逸，适宜列植、孤植、丛植在庭前、道旁等处绿化观赏，也宜栽在庭院或盆栽观赏。
别 名：
打结花、岩泽兰、三桠皮、三叉树
结香的象征意义主要包括以下几个方面：
爱情和浪漫：结香因其枝条柔韧，可以任意缠绕打结而不会折断，花朵又有浓郁的芬芳，因此被赋予了爱情和浪漫的象征。在一些地方，情侣们会在结香树上打上两个同向的结，希望彼此不会分开，白头到老。
吉祥和幸福：在中国文化中，结香象征着吉祥、幸福和团聚。其浓郁的香气常常被视为吉祥的象征，常被用来代表幸福、祝福和美好的愿望。结香花也常被用作节庆时的装饰和香料，出现在婚礼、生日和节日等庆典场合中。
梦树：在鄂西地区，女子习惯在结香树上用枝条打结许愿，以追寻梦中情人。因此，结香花又有“梦花”、“梦树”之称。人们相信在结香树枝上打结可以实现愿望，无论是好梦还是噩梦都可以化解。
