这次吃的是一家小店，小街里不起眼的小店，隐于居民区，哪怕附近居住也很难被吸引到。

我是被菜单吸引过来的，这是他家大众点评上的招牌菜，很多菜都是没见过没吃过的新奇做法，也说不上是哪里的菜系，再看单价都不高，人均三四十就够了。

地址：长安区沿东街27号东小区北区西门南180米

看到沿东街这个路标，右手边就是这家店了。

店名：里外里吃吧。

门脸儿是中式庭院风格的，门口一幅楹联应该是量身定做的：

石门市上里外里

五形之间味中味。

小小的一家店，只有5张桌子。

厨房门口墙上嵌了一片石磨盘，磨盘上方一首《青磨铭》。

磨盘上还雕刻着古朴的花纹，看着有些年头了，但我印象中农家用的石墨盘怎么会雕刻花纹呢？

看看有的客人从店里出去又进入了旁边一个小门。

原来这里是雅间，有三个8人间，还有一间里面是两个长方桌。

环境欣赏完毕，准备点菜了，前台没有人，厨师在后厨忙碌着。

过了一会儿，厨师从后厨出来，给我们纸笔和菜单，转身又去后厨炒菜了。

菜单就是这样一张正反面的塑封卡纸，正面是招牌菜，背面是烧烤，多数菜是20块上下的。

看菜名，原料都是熟悉的，但组合在一起的做法就 没见过了，比如果芥末滑肉，蛋笃面筋，这两个菜是什么做法呢？肥肠豆腐，尖椒肥肠常见，非常和豆腐组合在一起是什么味道？小鱼笋丝，不是应该腊肉笋丝么？

我们两个人也不太饿，计划两个菜，一点米饭就够了，选了一凉一热大众点评上排名前10的两道菜。

普洱茶皮冻 18元

与普通的皮冻不同，颜色是酱油汤的深色，里面的猪皮量倒是不少，密密麻麻布满了每一块。

里面还有去了皮的白色花生仁。

吃不出普洱茶的味道，回味有些与众不同，肉皮冻的口感比较硬，很有韧性，肉皮和花生仁的加持，口感非常好，这种咀嚼的快感让人很享受。

虽然吃不出普洱茶的味道，但也许里面真的是有普洱茶的加入，起到了解腻的作用，皮冻没有猪腥味没有油腻味，我一个不爱吃皮冻的人，不知不觉半盘子下去了。

桑拿肉片 32元

这是排行榜上第二名的菜，名字起的很有特点，不知道为什么与桑拿有关。

菜上来以后，红艳艳的，鲜红的辣椒段，肉片，撒了芝麻，视觉冲击力很强，让人很有食欲。

表面看起来像重庆辣子鸡的做法，肉片的口感又像无水版的水煮肉片，把两种经典川菜结合在一起，有创意，味道还不错。

肉片应该是稍稍拍了点粉在油里滑过的，非常嫩，像在吃溜肉段。

用的应该是猪外脊，整盘肉吃完没吃到一丝肥肉。

又嫩又入味，辣椒的香气，熟白芝麻的加入，又香又下饭。

总结一下：

小店像是夫妻店，也可以说是私房菜，后厨只有一个厨师在忙碌，点菜上菜炒菜做饭，一个人全包了，我们吃了一会儿才来了一位中年女士，系上围裙开始帮忙。

两个人一共消费54元，米饭三元，两个人明明拆了两套餐具，老板只收了一套餐具钱。

这家小店虽然不起眼，但两道菜是既有特点又好吃，虽然只吃了两道菜，但让我不禁对他的其他特色菜肴产生了兴趣，有时间会再来打卡。

遗憾的是他家没有团购。

满分是★★★的话，我给打★★☆，推荐打卡。

记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，

我是糖晓甜，欢迎关注分享点赞哈～

利益披露：花的都是自己的钱，说的是我的真实感受，不接探店广告，与点评主体没有利益关联。