每年立夏这天，总有个温馨的画面浮现在我的脑海里。
奶奶总是轻轻地敲着我的房门，用和蔼的声音喊我：“小子，今天立夏，快起来，跟我去包饺子。”那时我不太明白，为什么立夏要吃饺子，但这却成为我心中不可替代的一部分。
立夏是二十四节气之一，在北方，它不仅是气候上的变化，更是一种习俗的延续。
相传，因为立夏是夏天的开始，为了祈求一整季的好运，人们选择饺子这种寓意“包子”的食物来庆祝。
而饺子圆满的形状，也象征着家庭的团圆和幸福。
于是，立夏吃饺子，慢慢成了一种传统。
北方人说，“立夏逢饺子，幸福圆满。”虽是一句简单的话，但背后是对生活的热爱和期望。
饺子成为节气中的美食代表，也是人们对美好生活的寄托。
立夏的饺子和其他日子有些不同。
这一天，奶奶总要为我们准备一款特别的西红柿饺子。
小时候我很好奇，西红柿怎么能做饺子馅？
结果，每次都被那酸甜的味道打动。
西红柿饺子的制作并不复杂，但也讲究火候。
要将面粉加水和成面团，放置一旁静静等待。
接着，把西红柿洗净切丁，在开水中汆烫去皮，再控去多余汤汁。
炒鸡蛋是关键，打散的鸡蛋要在油锅里炒得金黄，再与西红柿、葱末混合。
加点盐，虾仁，搅拌均匀。
饺子皮擀成薄薄的一片，包入适量的馅，捏紧，一个个精致的饺子就出炉了。
煮沸的水中，饺子上下翻滚，直到全部浮出水面，那正是大功告成的时候。
这款饺子，酸甜适中，别有一番滋味。
立夏时，吃上一盘这样的饺子，既满足了味蕾，又是对传统的致敬。
立夏还有一个有趣的传统，那就是斗蛋。
小时候，我和小伙伴们总是期待着这一天，挎着网兜走街串巷，寻找对手。
斗蛋，不仅是孩子们的娱乐，更是一种流传久远的民俗。
斗蛋的规则很简单，就是用自己的鸡蛋去碰撞别人的蛋，直到一方的蛋壳碎裂。
谁的蛋更硬，谁就是赢家。
记得奶奶常说，“吃了立夏蛋，不疰夏。”这句话寄托着老人们对孩子们健康的期望。
这项活动，不仅增添了节日的乐趣，还在无形中拉近了孩子们的距离。
有趣的是，那些在斗蛋中不幸失败的“立夏蛋”，最终还是会被我们煮熟吃掉，既好玩，又不浪费。
斗蛋，虽然只是个小小的游戏，但却让我们这些孩子在长大的过程中，感受到了传统的丰富与有趣。
立夏似乎总在提醒我们，用简单的小事去享受生活的美好。
不管是咬上一口饺子，还是和小伙伴们斗个蛋，都是对幸福的解锁。
时光交替，我们在季节的流转中，感受到的其实是来自传统的温暖。
这些看似简单的习俗和活动，承载着的却是无数家庭的共同守望和期许。
因为每一个立夏，都是新的开始，是对未来美好生活的期盼。
希望这样的传统，能在我们手中一代代传承下去，留下那份永不褪色的温情。
