入夏后,似乎每个热衷下厨的人都出现了兴趣减半的情况。闷热的厨房,不流通的空气光是想想便让人失去了做饭吃饭的欲望。尤其是随着天气越来越热,一些南方地区已经进入了“桑拿房”,湿热的气候再加上闷热的厨房,简直就是地狱般的存在。
By 豆果美食达人 沙小囡
今天,豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做南瓜焖饭。香甜粉糯的南瓜搭配粒粒分明的米饭,还有咸香的腊肠与其他配菜,好吃又过瘾。重点是做法简单方便,也无需其他的配菜,直接一锅出,喂饱全家人的胃~
By 豆果美食达人 拾味爸爸
· 食 材 清 单 ·
南瓜 250g
腊肠 2根
胡萝卜 半个
香菇 4个
大米 300g
清水 适量
盐 1勺(约2g)
葱花 适量
生抽 2勺(约10g)
蒜末 20g
· 做 法 ·
1.食材准备。
2.把南瓜去皮滚刀切小块。
3.香菇切片。
4.胡萝卜切小块。
5.腊肠切薄片。
6.热锅少油,放入蒜末炒出香味。
7.加入香菇片和胡萝卜块翻炒均匀。
8.加入腊肠和切好的南瓜块,翻炒均匀。
9.加入洗净后的大米,加入盐、生抽。
10.翻炒均匀。
11.移入电压力锅,加入没过食材的清水
(水量和平常煮饭一样)。
12.选择微压功能,口感选择适中,
(Tips:用普通电饭锅做的话,
直接放进去选择煮饭功能就可以了)。
13.揭盖撒上葱花装饰就可以了。
14.学会这款焖饭,
配菜都不需要再备一盘了,
一锅全搞定,
一开盖香飘满屋,真解馋!