零食圈也塌房？两大巨头董事长一个被查，一个辞职

2025年，是很多消费企业谋求上市的一年，也是行业极为诡异的一年。

过去几年，从大城市到县城，开遍了好想来、赵一鸣、零食很忙等量贩零食店，主打一个比网购还便宜。

比如一些常见矿泉水品牌，商超、便利店等售价基本上为2元，这些低价折扣店售价却能做到0.9元，相当反常。

很多人疑惑：如此便宜，商家赚什么钱，凭什么一年能开数千家店？

殊不知：所有命运的馈赠，背后都暗自标好了价格。

连锁零食企业大规模烧钱铺店，很大程度是为了融资上市，最后从资本市场找补。

这就类似于滴滴、瑞幸，先烧钱，烧到足够大的规模，就可以拿到资本市场讲故事。

比如2023年2月，良品铺子投资赵一鸣零食4500万，但短短八个月后，良品铺子就全部抛售了股权，折价1.05亿，赚了6000万。

照理说，那么短的时间就赚了那么多，投资回报率比巴菲特还牛了。

但让人意想不到的是，一个月后，就有举报者把赵一鸣给告了。

说他们涉嫌隐瞒重大事项，侵害了小股东的知情权。

原来，就在良品铺子卖出股份后，零食很忙很快就宣布和赵一鸣合并了，两家一起成立了鸣鸣很忙。

按照资本市场的估值，新公司价值将近百亿，股权价格翻了一倍多。

如果良品铺子是在双方合并后卖股权，能挣2个亿，比自家卖零食赚得还多……而他们竟悄无声息地完成了并购，很多股东却毫无察觉。

2024年，鸣鸣很忙2024年零售额突破555亿，门店数已经超过15000家，好想来在紧随，年中宣布超万家门店。

万家门店的规模，是量贩零食企业冲击上市的有力武器。

然而就在这个关键的节骨眼上，奇怪的故事又发生了。

3月3日，福建万辰生物科技集团股份有限公司（以下简称“万辰生物”）发布公告称：

董事长王健坤被留置、立案调查。

万辰生物就是好想来的母公司，王健坤就是好想来的董事长。

万辰生物公告

去年，万辰生物预计营收300亿-340亿元，扣非净利润为2.1亿-2.7亿元。

2023年，万辰集团的营收更是涨了16倍！（原因是疯狂扩张开店，当然，钱也是靠融资）。

数据上看，没什么问题，甚至还非常激进。

可就在这个万物竞发、勃勃生机的大好形势下，董事长为什么会被立案调查呢？

奇怪的是，良品铺子的董事长、实控人杨银芬也在同一天突然请辞，让该公司董事程虹接任良品铺子董事长职务，并代行总经理职务。

零食行业的两大巨头人物，一个被立案，一个主动辞职，还在同一天。

这不禁让人浮想联翩。

此外，2024年12月，盐津铺子宣布退出鸣鸣很忙，并将股权转让给湖南晓芒企业管理有限公司。

到了今年1月，监管部门就以合并程序不合规为由，罚了赵一鸣和零食很忙175万。

这不仅仅是对举报者的一个回应，也掀开了量贩折扣零食店高歌猛进的不堪一面。

监管部门的处罚理由是违反了《反垄断法》，这就意味着赵一鸣和零食很忙这两家企业在散装零食细分市场的占有率已经非常高了，超过了经营者集中申报标准。

但企业直至交易完成后才被动接受调查，这充分反映了他们对反垄断合规的严重漠视。

跳出企业的内部问题看，零食店疯狂扩张的模式，也引起了很多人的质疑。

比如，开了那么多店，加盟商真的赚钱吗？

按照界面新闻的报道，零食连锁企业大打价格战，营收是上去了，也实现了资本扩张。

但加盟商利润微薄甚至无利可图，有加盟商诉苦：

“我的店铺夹在一家杂牌零食折扣店和一家赵一鸣之间，本来赵一鸣是每月7日有88折的活动，结果现在变成了每周三、四商品打68折，不得已我推出了更大的折扣力度，每周三、四61折，竞品甚至会打到49折、46折，消费者对价格很敏感，不降价，人流量就会肉眼可见地减少。”

赚不到钱还是次要的，加盟费还很高。

目前赵一鸣零食官网所介绍的加盟成本，基本都在60万元左右，装修店铺租金另算，再加上赵一鸣要求加盟商首批进货达到18万-25万元的量级。

也就是说，想开一家赵一鸣的连锁店，少说也要100万的投入，不少店主因为后续难以支撑高额的加盟费，无奈选择割肉止血。

本以为卖的是零食，结果成了做慈善。

图源：界面新闻

另一头，消费者也发现了低价零食店的“低价套路”。

没错，一些饮料、零食确实远比商超便宜，但很多白牌、杂牌散称食品，就不一样了。

而在这些折扣店中，白牌商品的比例要占到60%以上。

大牌低价，份量少，白牌散装，真利润，这就是量贩零食店的盈利策略。

通过低价，做大规模，做高营收，冲击上市，寻求资本回报，这是量贩零食集团真正的变现模式。

无相君的这番推论并不是捕风捉影，据自媒体“壹览商业”的报道：鸣鸣很忙近期已经和深圳市九富投资顾问有限公司签约。

图源：壹览商业

深圳九富深圳是一家资本市场和投资者关系管理的专业顾问机构，主要服务计划上市IPO、并购重组等资本市场的企业。

鸣鸣很忙和深圳九富签约，究竟意欲何为呢？

去年三只松鼠董事长章燎原在“111松鼠大会”上陈词，他认为现在的一些折扣零食店开遍了大街小巷，通过资本的补贴，把价格打得很低。

此外，线上的低价平台也让不少线下的夫妻店、便利店、商超、社区超市的销售越来越差，不少实体店都关门了。

这种模式，并不利于商业生态。

低价只是一时的热闹，如果仅仅是为了鼓起上市的财富风口，去下这样的一盘万店大棋，我想，受伤的，最终会是千千万万的小加盟商、小实体经营者，而且他们才是经济生态的大多数。

如果他们都赚不到钱，企业上市的意义又在哪里呢？

看着街边越开越多的零食店，我突然想到了一句话：

“所有命运馈赠的便宜，早已在暗中标好了代价。”

下次再看到“1元的矿泉水”、“1.9元的可乐”，我们也要掏出计算器算算里面的故事——毕竟资本市场的套路，可比零食配料表复杂多了。