小刘从家乡返回上班城市，又开始了一个人在 这个快节奏的都市努力拼搏的日子。 湖北女子小刘36岁，没有结婚也没有孩子，平时独自生活在这个二线城市，她认真工作赚钱谋生， 追寻着诗与远方，即使一个人也会将日子过得有声有色。她享受独居生活，一个人也会好好吃饭，从不点外卖 ，会亲自下厨为自己准备一日三餐，只有爱自己才会有别人来爱你。
其实一个人的饭很好做的，买上自己喜爱的菜，荤素搭配着简单做几样，花不了多少钱，吃得既营养又健康，可比点外卖强多了。就如湖北36岁的未婚女子小刘晒出的一人食晚餐，清炒红菜苔、山药鲫鱼汤和青稞馒头， 一菜一汤一主食，营养又美味，吃的很舒服，将其一人食物晒到朋友圈火了， 网友： 真馋人，活得明白。 看一下都是什么吧！
小刘特别爱吃鱼， 鱼高蛋白、低脂肪，营养丰富， 味道鲜美，无论是清蒸、炖煮、烧烤，还是煲汤等都很美味。 而用鲫鱼煮汤是很多人喜欢的吃法，将鲫鱼炖煮成汤，加入山药进锅去煮，这道“鲫鱼山药汤”汤色乳白、肉嫩汤鲜、营养丰富，老少皆宜。
【鲫鱼山药汤】原料： 鲫鱼 铁棍山药 姜片 葱花 胡椒粉 油盐
制作：烧热锅放入适量的油，将鲫鱼表面的水分吸干后放进锅中去煎，一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，加入少许姜片去煎一下，再倒入适量的开水炖煮， 炖煮五分钟后加入准备好的铁棍山药片， 继续炖煮三分钟至汤色奶白，再加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入少许葱花即可。
红菜苔是湖北特产蔬菜，被称为"金殿玉菜"，与武昌鱼齐名，是湖北人冬季早春百姓餐桌上的常客。红菜苔的营养丰富、味道鲜美，最常见的做法就是清炒、酸辣、麻辣、腊肉炒等等，平时只需加蒜片等简单一炒，最后加入少许醋来增加蒜薹清脆香甜口感，好吃又下饭，一盘不够吃。
【清炒红菜苔】原料： 红菜苔 蒜 香醋 油盐
制作： 烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜片放进锅中爆香， 加入洗净的红菜苔放进锅中翻炒至九成熟，加入少许盐调味， 翻炒均匀， 最后出锅前加入些香醋，翻炒均匀即可。
