俗话说，“四十不惑”，40岁人到中年， 但还是活在别人的世界， 就感觉活得很累，其实我们应该看透事情的本质，真的不必太在意旁人的评论， 不是不要承担本该我们承担的责任，要明白了活着的意义， 不要再委屈自己，学会好好爱自己，把自己的生活过成诗，取悦自己，活得通透了，就不会觉得累了。
活得通透的中年女人明白自己的选择和决定权，愿意保持自主性和独立性。就如湖北42岁刘大姐，刚刚冲破了婚姻的“围城”，但她事业有成，有车有房，离婚后活出了自己的精彩， 一个人也会好好吃饭， 亲手制作美食来犒劳自己。今天看到她在朋友圈晒出一人食的午饭，朋友圈火了， 一道荤菜”粉蒸排骨莲藕“，一道素菜”蒜蓉炒黄白菜“和一碗米饭”红薯米饭“， 简单美味又营养，清淡又低脂，都是自己爱吃的菜，还不耽误减脂。快来看看这些饭菜的具体做法吧。、
春天更偏爱饮食，特别喜欢吃蒸菜，蒸作为一种健康的烹饪方式,，能够最大保留食材的原汁原味和营养成分，且做法很简单， 只需提前将食材腌制一下，再放入锅中蒸熟即可。 今天选用了排骨和莲藕，加入盐等调味料简单腌制一下，再拌入蒸肉米粉和腐乳汁继续腌制，最后放入蒸锅中蒸熟即可。 为了简单省事，可以将菜盘放入电饭煲中与米饭一起蒸熟，特别省事。
【粉蒸排骨莲藕】原料： 排骨 1小盘 莲藕 1节 蒸肉米粉 1小包 腐乳汁 少许 姜末 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 葱花 少许 盐 少许
制作：选用肋排骨， 切成小段， 再加入少许盐、料酒、生抽、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制5分钟让排骨入底味； 再加入少许蒸肉米粉和腐竹汁拌均匀后腌制20分钟备用； 将莲藕去皮后切成排骨大小的块加入少许盐拌均匀腌制5分钟后再加入少许蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀腌制10分钟。 将腌制好的莲藕垫底，上面摆放好排骨， 再覆盖一层保鲜膜， 放入蒸锅中，大火蒸上三十分钟后将其蒸熟后拿出来撒上少许葱花即可。
春天新鲜的时令蔬菜很多， 韭菜、菠菜、荠菜等等， 让我们春季餐桌上充满了春天的绿色。 而这种黄白菜就是其中的一种，价格便宜， 才1元钱一斤，无需过多的调味料，只 加入1勺蒜末后简单一炒，就鲜香爽脆又营养， 清爽不油腻，比大鱼大肉还抢手。
【蒜蓉炒黄白菜】原料： 黄白菜 4颗 蒜蓉 1勺 油盐 少许
制作：将蒜瓣去皮后切成小碎末； 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末放进锅中煸炒香， 再加入洗净的黄白菜叶进锅翻炒至微微变色， 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。
