西湖龙井
西湖龙井
1.相同之处：
都属于条形绿茶。
都来自于浙江省。
鲜叶质量等级要求相同。
鲜叶采摘等级要求相同。
按感官品质分级要求相同。
2.不同之处：
①原产地同省不同市：
【西湖龙井】：浙江省、杭州市、龙井村。
【大佛龙井】：浙江省、绍兴市、新昌县。
②茶树品种不同：
【西湖龙井】：龙井群体种、龙井43号、龙井长叶、等。
【大佛龙井】：群体种、乌牛早、龙井43号、平阳特早、浙农117、浙农139、等。
③采摘时间不同：
【西湖龙井】：每年的3月下旬。
【大佛龙井】：每年的3月中旬
④品质特征不同：
外形：
【西湖龙井】：扁平光润、挺直尖削、匀整匀净重实、色泽嫩绿鲜润。
【大佛龙井】（绿版、黄版）：肥壮短扁、平滑光润、匀整匀净重实、色泽翠绿鲜润。
⑤香气：
【西湖龙井】：豆花香、清香持久。
【大佛龙井】：嫩香持久、略带兰花香。
⑥汤色：
【西湖龙井】：清澈、嫩绿明亮。
【大佛龙井】：清澈、翠绿明亮。
⑦滋味：
【西湖龙井】：鲜醇甘爽、厚重浓郁持久。
【大佛龙井】：鲜醇甘爽、鲜爽度略低。
⑧叶底：
【西湖龙井】：芽叶细嫩成朵、嫩绿明亮、匀齐。
【大佛龙井】：芽叶肥壮匀齐、翠绿明亮。
⑨主要区别：
【西湖龙井】：外形长扁、豆花香浓郁厚重持久、汤色嫩绿微黄明亮。
【大佛龙井】：外形短扁、嫩香带兰花香、汤色翠绿明亮。
大佛龙井
大佛龙井
