大家知道吗，菜园里藏着一些懒人菜，只要种下一回，它们就能在泥土里扎根十年、二十年，甚至更久。
不用年年翻土播种，不用天天浇水施肥，今天要说的正是这样的神仙菜，老辈人常说人勤地不懒，可遇上这种给点阳光就灿烂的作物，倒是能偷着乐了。
韭菜
您见过割完一茬又一茬的蔬菜吗？韭菜就是这样的铁汉子。它地下的根能自己分家，一个变俩，俩变四个，生生不息传下去，老祖宗两千年前就开始种它，看中的就是这份倔强劲。
种植技巧：
找块朝阳的地，春天化冻或秋天上冻前最合适。土要松软透气，拿铁锹深翻一尺，拌点发酵好的羊粪鸡粪当底肥。老根掰成小撮，每撮留三五根苗，间隔一巴掌宽埋进土里。
维护建议：
割韭菜要讲究留茬口，每次下镰刀离地留三指宽，割完撒把草木灰既能防虫又补营养。
入冬前两个月就别割了，让叶子自然枯黄，把养分都藏回根里，开春扒开土疙瘩，老根周围准保窜出更多新苗，每隔三四年把老根挖出来分分家，又是满园绿油油。
芦笋
别嫌芦笋金贵，它可是慢热型选手。头三年光长根不冒头，等地下根茎攒足劲，往后二十年都能给您送春鲜。明朝那时候这可是贡品，如今老百姓家也能种。
种植技巧：
选地势高的沙土地，春分前后最合适，挖条一尺半深的沟，铺层发酵好的牛羊粪。
挑健壮的芦笋根，把根须摊开，间隔两尺埋土压实。头两年不用管，由着它抽枝散叶，第三年春天就能见着翡翠般的嫩芽。
维护建议：
采芦笋要见好就收，每年谷雨到小满，40天里随吃随摘。
记住留三分之一嫩茎，这些茎秆会变成营养输送管，秋后把枯秆齐地割了，培个半尺高的土堆帮它过冬。
洋姜
这洋姜是个野性子，零下二三十度的冰天雪地冻不死，干旱年头旱不坏，虫子见了都绕道走，更绝的是，您今年收完漏几个小块茎，明年又能长一片。
种植技巧：
霜降前后埋块茎最合适，找块不积水的边角地，把洋姜切成带两三个芽眼的块，像种土豆似的垄上摆开。
行距两尺（60厘米），株距一尺（30厘米），盖土两指厚（5厘米），不用浇水不用肥，来年开春自己顶开土疙瘩冒头。
维护建议：
开花时掐花苞，地下的块茎能长更壮实，挖的时候故意留点，往后年年有新姜收，要注意用砖头围个边，不然能窜满整个菜园子。
韭菜教会我们舍即是得，芦笋告诉我们厚积薄发，洋姜演示着适者生存。
在农药化肥泛滥的今天，它们依然守着最朴实的生长法则，大家要是嫌种菜麻烦，就在墙根屋角腾块地，埋下这些菜，往后的岁月里，它们会用自己的方式，把春天的味道一年年捎给您。
