老祖宗留下的每一条农谚都是时间淬炼的密码,当现代养殖场里白炽灯不分昼夜地亮着,当金属笼架层层叠叠摞向天花板,那些口耳相传的养鸡技巧正在变成记忆。
鸡窝不朝西,笼高不过膝八个字背后,藏着人与禽畜千年的生存法则。
鸡窝不朝西在院里西墙下晒过晌午太阳的人都知道,那热浪能烤的人浑身发烫。
鸡窝要是冲着西边,夏天正午的日头直愣愣照进窝里,铁皮顶都能晒软,鸡浑身裹着厚毛,这么晒几天,鸡也受不了。
到了数九寒天,西北风往窝里钻,鸡这种活物最怕穿堂风。老辈人早看明白了,东边接日头暖得早,南边避寒风晒得久,这窝口朝东南,冬暖夏凉正合适。
笼高不过膝大家试着蹲在鸡笼边瞅瞅,膝盖高的笼子正正好。鸡都是贴地找食的主,离地三尺它就心慌。
再说这笼底离地的尺寸,老辈人拿捏的准,鸡粪尿的味道比空气沉,总往低处走,笼子要是架太高,臭味全闷在鸡喘气的地方,蹲下身比划比划就明白,离地一拃高,气味往下走,清风往上飘,这才叫会过日子。
老规矩里的周全鸡不会说话,可身子骨能看出来,西晒的窝里鸡毛乱飞,那是热的,高笼里的鸡缩着脖子,那是吓得不敢动弹。老辈人把这些看在眼里,才琢磨出这些土办法。
如今时兴的铁架笼、保温棚,说到底还是在学老辈人的办法,这些老规矩守的,不就是把鸡养的好点,能卖个好价钱?老话里藏的哪是什么迷信,分明是老祖宗手把手教咱们饲养的门道。