春分时节种菜忙，8种蔬菜抢种正当时，6种需提前育苗附详细清单
春分到，万物生，这个时节对于咱们种菜的朋友来说，那可是忙碌又充满希望的时候呢。今天就来和大家唠唠春分时节种菜的事儿，特别是那8种适合这个时节抢种的蔬菜，还有6种得提前育苗的蔬菜。
先来说说这春分时节的特点吧。这个时候，天气逐渐转暖，白天和黑夜几乎一样长了，阳光也比较充足，土壤里的温度开始升高，非常适合种子的萌发和幼苗的生长。对于咱们在农场或者自家园子里种菜的人来说，这是大自然给咱们的一个信号，告诉咱们可以开始忙碌起来了。
在咱们北方的平原地区，很多网友都分享过自己春分种菜的经历。比如说小李，他在河北的一个小镇上有自己的一小块菜地。每年春分一到，他就像是接到了作战指令一样。他首先抢种的就是生菜。生菜这菜啊，在春分时节种下去，大概30天左右就能长起来可以摘了吃了。生菜有奶油生菜、罗马生菜等不同的品种。奶油生菜口感比较柔软，适合做沙拉，罗马生菜叶子比较脆，用来包烤肉那可太香了。在北方的春分季节，气候比较干冷，种生菜的时候要注意保持土壤的湿度。小李的经验就是，在种之前把土壤浇透水，然后用薄膜盖起来，等过个几天，种子发芽了，再把薄膜掀开一点透透气。
除了生菜，还有韭菜也是春分时节抢种的好选择。韭菜在南方和北方都能种。在南方的一些湿热地区，像广东，韭菜的病虫害可能会比较多一些。而北方的干冷环境相对来说病虫害会少一点。不过不管是南方还是北方，韭菜都是比较好养活的。韭菜可以割了一茬又一茬，种下去之后，能持续收获1 - 2年呢。老王是在山东种菜的老农户了，他说他种韭菜的时候，会先把韭菜根养得壮壮的。就是在一个小角落里，用一些比较肥沃的土，把韭菜根种下去，先让它生根发芽，这就像是给它一个良好的开端，之后再移栽到菜地里。
我们再来说说这8种抢种的蔬菜里需要的提前育苗的蔬菜。像番茄就是典型的需要提前育苗的蔬菜。番茄在3 - 6月育苗是比较好的。在育苗的时候，要注意温度的控制。在北方的地区，像东北，春分的时候还比较冷，可能需要在大棚里育苗，而且要把温度保持在20 - 25摄氏度左右。小赵是在一个小山上种菜的，他的山坡地很适合种番茄。他育苗的时候就特别细心，用的土都是把腐叶土和泥炭土混合好的，他觉得这样的土比较疏松，透气性好，番茄苗在这样的土里长得特别壮。不过，他也遇到过一个问题，就是在育苗的过程中，有一次突然降温了，他没有及时做好保暖措施，结果有一部分苗就被冻坏了。所以啊，育苗的时候一定要时刻关注天气的变化。
还有黄瓜，黄瓜也是很适合春分时节育苗的蔬菜。在南方一些比较湿热的地区，如福建，育苗的时候要注意防止苗徒长了。因为南方的温度比较高，湿度又大，如果不注意的话，黄瓜苗就会长得又高又细，这样的苗长出来的黄瓜就不好。而北方地区，像陕西的一些农村，育苗的时候可能要在苗床上铺一层干草，这样可以保持土壤的温度和湿度。小张在陕西的一个村子里包了一块地专门种菜，他育黄瓜苗的时候，就把干草铺在苗床下，上面再盖上薄土，这样育出来的黄瓜苗又齐又壮。
再说说8种抢种蔬菜里的另外几种。菠菜也是其中之一。菠菜是一种很营养的蔬菜，在春分的北方，像内蒙古的一些农场，昼夜温差比较大，这种温差有利于菠菜的生长。菠菜的生长周期相对较短，大概2 - 3个月就能收获。在种菠菜的时候，要注意不要让土壤太干，不然菠菜叶会发黄。还有一些网友分享说，把菠菜种在菜地的边缘，不仅能吃到新鲜的菠菜，而且还能起到一定的隔离作用，防止其他蔬菜的病虫害蔓延到中间种植的蔬菜上。
还有葱，葱是一种家家户户都会种的蔬菜。在南方，像湖南的一些地方，葱的种植可以很散漫，就那么一小撮一小撮地在菜地里或者院子里种着。在北方，像吉林，人们种葱就更规整一些。一般会挖个小沟，把葱种下去，然后再培土。葱的生长也比较快，在春分的季节种下去，大概1个月左右就能长得很不错了。而且葱的保存也比较容易，可以把葱叶子挽起来，挂在通风的地方，就能放很久。
再讲讲之前说的需要提前育苗的6种蔬菜里的另外几种。辣椒就是。辣椒在春分前就要开始育苗了，在南方的很多地方，育苗期大概会持续2 - 3个月，因为南方的温度比较高，辣椒苗生长得比较快。但是在北方，育苗就比较麻烦了。像甘肃的一些山区的农场，因为海拔比较高，温度比较低，育苗的时候需要用温室来保持温度。而且辣椒苗比较脆弱，要特别注意防止病虫害。有种植经验的农户说，每隔一段时间就要给辣椒苗施一点有机肥，这样辣椒苗才能长得壮，结出的辣椒才又多又辣。
还有茄子，茄子的育苗也和辣椒有些相似。在一些山区的农场，像江西的一些山区农场，育苗的时候要注意排水。因为山区的地形，有时候雨水比较多，如果排水不好，茄子苗很容易烂根。茄子在春分时节育苗，一般要提前1 - 2个月开始，育好苗之后移栽到菜地里，大概3 - 4个月就能收获了。
现在咱们再回到那些30天就能收获的蔬菜，像小白菜就很适合春分抢种。小白菜在南方和北方都很容易种。在小明的浙江老家，他每次春分就在自家的小院子里撒下小白菜的种子，过不了多久就能吃到新鲜的小白菜了。小白菜的生长速度很快，只要土壤肥沃，有充足的水分，30天左右就能收获了。而且在生长的过程中，它还可以和其他蔬菜间种，就像和生菜间种，生菜植株比较高，小白菜植株比较矮，它们之间还能互相遮光呢。
那在这些蔬菜的种植过程中，不同地区和地形又有哪些不同的应对方法呢？在山区，像贵州的一些山区，土地比较贫瘠，形状也不规则。但是那里的农户会利用山地的地形优势，采用梯田种植的方式。他们会在梯田里种一些对海拔和环境要求比较高的蔬菜，比如高山娃娃菜。娃娃菜在这种海拔比较高的山区，因为昼夜温差大，长得特别好。而且因为梯田的保水保土能力强，娃娃菜能吸收到充足的养分。
在城市里，如果是在自家的阳台上种植蔬菜，那也是很有乐趣的。像在上海的一些小公寓里，很多租户喜欢在阳台上种点蔬菜。他们没有大面积的土地，就会选择用花盆或者种植箱。在这种小面积的种植场景下，适合种一些比较小巧的蔬菜，比如樱桃萝卜。樱桃萝卜生长周期比较短，大概2个月左右就能收获了，而且它的个头比较小，很适合种在花盆里。
但是这里面也存在一些问题。比如说在城市里，光照可能不如农村充足，而且土壤的质量也比较复杂。有网友分享说，他的樱桃萝卜种的不好，就是因为阳台的光照时间不够。后来他就把萝卜盆移到了朝南的阳台，情况才好起来。
在平原地区，像河南的平原地带，土地平坦肥沃，适合大面积种植蔬菜。这里的农户种植蔬菜往往会采用规模化的种植方式。比如说他们种大白菜，会整片整片地种。在春分的时候，他们会根据土地的平整程度和灌溉的便利性，合理规划种植区域。而且他们会采用机械化的方式来播种和灌溉，提高种植的效率。
那对于咱们普通的菜农或者家庭种植者来说，在春分时节种菜，除了要考虑蔬菜的种类和种植的时间、地点之外，还需要注意些什么呢？其实还有很多小细节。比如说浇水的时候，不能大水漫灌，尤其是在气温还没有完全升高的时候，大水漫灌可能会让土壤的温度骤降，影响种子的发芽和幼苗的生长。还有就是施肥的时候，要适量，不能太多也不能太少，太多可能会烧苗，太少满足不了蔬菜的生长需求。
那这里就有了一个开放式问题留给大家讨论了：在你们的种植经验里，有没有那种因为一个小细节没做好而导致蔬菜长得不好的情况呢？欢迎大家在评论区分享自己的故事，咱们一起探讨怎么种出更好的蔬菜。
春分时节就是这样一个充满生机的季节，无论是南方的湿热还是北方的干冷，无论是山区还平原，无论是大农场还是小阳台，都充满了蔬菜生长的希望。这8种适合抢种的蔬菜和6种需要提前育苗的蔬菜，每一种都有着自己的特点和要求，只有好好把握，才能收获满满的蔬菜呢。希望大家都能在春分这个美好的时节，种出自己心仪的蔬菜。
