众口难调这句话可谓是没错，从环境、遗传、怪癖各个方面都决定了每个人的爱好。甜与咸已经是许多年前就开始争论的问题，你又是哪一派呢？
一些人喝惯了家中常有的味道，突然一下子换了另外一种口味难免不能适应，人们所在意的……可能就是一种根的味道吧！
先说说甜豆脑吧！
甜的一般是豆腐脑里加入糖浆或砂糖、红糖，红糖夏天通常将豆腐花放凉了吃。
冬天则加入热糖水食用，如果为了驱寒，还可以加入姜汁。
再说说咸豆脑吧！
咸豆脑的话主要依照各个地域上的不同，有在豆腐脑里加肉的，或者是加一些海产品小虾米这一类的，也有一些地方是单纯的麻酱、辣酱、酱油、醋等简单的调味品，再加上点咸菜之类的。
在河南吃过一种掺胡辣汤的豆腐脑……主要还是因为胡辣汤太麻辣了，所以掺着吃，但是这也是一种河南省仅有的一种神奇吃法！
四川吃辣大省，他们的豆腐脑又怎么会寡淡呢？简直是麻辣鲜香，吃完了还能让你回味无穷的那种。
本文说法只是相对于专一的甜（咸）党而言，对于甜咸通吃的看戏群众就不一一展开讨论了！
只是，你要不要换个口味尝一下，没准还是蛮好吃的呢？
这碗豆腐脑怎么吃？不妨看看评论区，你又是哪一派呢？
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