第一次来美食乡,还是朋友结婚,经营多年一直生意不错

直隶趣谈 2024-02-29 21:09:31
第一次来美食乡,还是朋友结婚,经营多年一直生意不错

在五四路上的美食乡饭店,第一次去还是朋友结婚,现在朋友的孩子都上小学了,这么多年生意一直还不错,每次去停车场都满了,不过保安会给安排其他地方停车,并且在大门口一直看着~

像这样规模的饭店,可以承接聚餐、婚嫁宴请,本身有一定的规模,服务和环境,都没什么好说的,非要用一句话形容一下的话,就是虽然他的外在,没有一些新开的大饭店华丽,但是里面真的是一点也不差。同样是饭店,就是看菜了。

这家店的雅间,有大有小,我们人少就要了一个小点的,菜单是一大本,就不说了,他们家是偏家常菜的感觉,没有那么多花里胡哨的名字,但是菜都是实打实的。

一份就是一份,没有一些大餐厅那种,为了好看,给你弄一个大盘子,结果就中间那一点菜的操作,就是一盘子直接上来,一碗就是一碗,很实在的上菜方式,看起来很亲切。不过,他们也会在菜的名字上,下一点小心思,比如这道不知道是乌龟还是圆鱼炖鸡块,就叫“霸王别鸡”,但是味道和分量都很足。

接地气的下酒小菜,不会因为觉得自己是大饭店,就不卖那些,基本都能吃到,我记得之前在某一个餐厅聚餐,想要一个巧吃羊腰,结果人家说没有,我们店不做这种大众菜,所以今天看到了就顺手点了一个,味道还真是不错。

无论是荤菜还是素菜,他们做的都还算是用心,入口的第一感觉是干净,第二感觉才是味道,让人觉得还是十分放心的。

如果非让我推荐一道菜,我觉得他们家的豆腐丝特别有特色,既不是高碑店豆腐丝那种有很多种味道,又不是普通的豆腐丝那么寡淡,而且他们家的豆腐丝是厚切的,每一条都很厚,一口咬下去就很有口感,还带着淡淡的豆香,我不知道怎么形容那种感觉,就是很喜欢。

我尤其喜欢这家菜的颜色,除了炖菜意外,色系都偏浅,因为我个人就不爱喜欢黑漆嘛漆的菜,漂亮的颜色让我还没开始吃,心情就先好了几个度,所以觉得吃啥都香了,难怪古人说,做菜要色香味儿俱全。

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