2022年我国疫情形势并没有随着时间而趋向稳定，4月、5月份先后在上海以及北京等“大城市”多点暴发，居家办公一下子成为不少上班族们的常态。而居家办公也并没有想象那么“自由”，除了工作以外还要顾上“生活”二字，本来将就将就就能用的家电产品，也急需生机焕新以获得更好的居家体验。

而在“换新潮”中热度最高的家电，冰箱产品当仁不让。在4月份的上海、5月份的北京，不少小区更是出现了团购大容量冰箱或者冷柜的现象，对于不少正在居家隔离的人来说大容量冰箱就是当下的必需品，直至今日抢大容量冰箱热潮仍旧没有散去。

可以说，疫情重置了中国冰箱行业的基本面，也促生了一些行业趋势和消费者生活的改变。但疫情也终究会散去，品牌、行业不仅要在“热潮中”保持理智，还要积极探索出未来的可持续发展道路。对此，由中国家电协会指导、中国家电网主办的“智纳百鲜，别有冻天——2022中国冰箱行业高峰论坛”在京召开，与众多品牌一起对行业近三年来的趋势与变化，进行深度剖析，并对未来整个行业的发展积极建言。

“香饽饽”背后没那么简单

2020年年初疫情的到来，打乱了几乎所有行业的发展，家电行业也不例外。奥维云网数据显示，2020全年家电市场零售额同比下降11.3%，在家电整体经济不佳的环境下，冰箱产品的零售额虽有下降却只是小幅下降1.4%，2021年冰箱市场零售额增长高于家电大盘4.3个百分点，2022年第一季度冰箱冷柜市场再次迎来增长。

电视可以不买那么大，但是冰箱必须买大的。这句话基本能够代表当下疫情居家，消费者囤货的需求与冰箱的直接关系。同时，这也是相比其他大家电品类甚至整个行业大盘，冰箱能够在三年疫情反复下，依然表现相对坚挺的原因之一。但是，如果将冰箱成为“香饽饽”原因细分，其实不仅仅是因为“疫情推动”这么简单。

“疫情是一场大浪淘沙的过程，也改变着我们的生活方式”，在本次高峰论坛上，不少品牌都提出过相似的观点。三年疫情改变了消费者的习惯和认知，居家替代了外出用餐，消费理念新一轮升级，长效保鲜、净味除菌、分类存储、超薄大容积，以及更注重健康、营养、口感等，正成为用户购买冰箱的核心诉求。

所以在有码君看来，冰箱成为“香饽饽”最重要的原因是一个“闭环”：在疫情之下，消费者对于冰箱提出了大容量、存储、健康、杀菌、保鲜等体验上的要求，也有购买、安装、售前售后等销售方面的需求。而在疫情时代，冰箱品牌在生产、研发、营销各环节，以及渠道商在经营服务等过程中，为消费者的各种需求提供了优质的产品和服务。

品牌之所做与消费者之所需恰好形成了一个默契，因此产品与消费者之间闭环且契合的表现，才是冰箱在这三年里稳坐“香饽饽”宝座的根本原因。

品牌如何将功课做得更好

疫情之于行业，有码君始终认为“疫情只是催化剂一般的存在，而非直接诱因”，通俗一点讲就是“成事在人”。2020-2022年，市场环境尤为复杂，用户生活方式发生变化，冰箱行业品牌格局、渠道格局面临重新洗牌，冰箱企业原地踏步是无法触碰到新一轮的增长机遇的。

在本次高峰论坛上，有太多品牌就“如何将功课做得更好”展开了深度的讨论，有码君将之汇总分类，阐述与此。

超越用户期待

会上中国家电网表示：中国是最大的消费市场，巨大的市场资源意味着，品牌要具备不断迭代升级产品和服务的资源和能力。在全球范围内，中国的消费者也是最挑剔，同时也是最接受创新、最愿意尝试新介绍的用户，只有超越用户期待才能备受好评。

在冰箱核心“保鲜”体验层面， 随着近几年技术不断升级，功能也越发精细化、智能化。就保鲜一项体验上，冰箱产品就拥有极致保鲜、真空保鲜、控保鲜、干湿保鲜等等不同的细分场景，创新研发出的不同产品，解决了不同场景的使用痛点，为消费者带来了“保鲜需求”以外的使用价值。

在日常体验中，做到尽善尽美也是超越体验的捷径之一。对此，美的冰箱品牌说了这么一句话，有码君深感认同：美的将“超越体验”提炼为三个关键词：营养、更主动和更高端的智能联动、一体化家居美学。换言之，从技术功能到产品附加值，再到服务体验甚至外观设计，都要满足用户和用户家庭的需求。

深耕技术，提升体验

就普通消费者而言，近些年冰箱产品“最牛”的技术提升既不是长久保鲜、也不是智能化变革，而是“体积没变，容积提升”这一反差美，在原有的预留位置上，可以容纳容量更高的冰箱，这一体验才是“真的牛”。

在此方面，众多品牌其实都有话说，这里有码君简单截取几个比较给力的“容积放大术”。老板电器和松下：通过对压缩机顶置结构设计，有效释放了底部空间，达到空间和尺寸上的完美契合；海信：真空VIP绝热板专利技术，减少保温层厚度；海尔：核心部件压缩机、蒸发器、冷凝器整体微缩集成化，提升整体的使用空间。

在大容积需求上，可以说是每个消费者的刚性需求，毕竟“冰箱必须买大的”是消费者共识。在有限的需求空间范围内提升冰箱的存储容积，契合消费者的对极致空间的追求，也是体验提升最直观的方式之一。

当然了，技术提升还有很多例子可讲。比如说，在消费升级叠加疫情背景下，消费者对保鲜功能的需求越发“苛刻”。因而几乎每个冰箱品牌都在“保鲜能力”上有着自己独特的技术，更是通过一系列极致的创新将食材存储此类更“健康”的体验给予消费者；此外，还有疫情时代必须的杀菌消毒体验，关于众多品牌“除菌技术”的创新这里就不一一赘述了，因为在有码君看来“这都是必须滴！”

小结：结合国内疫情影响以及在盛夏来临之际的时间段，有码君觉得本次冰箱行业高峰论坛开的非常有意义。与行业端，冰箱作为与生活最密切相关的家电之一，其实其技术等各个方面都已经非常成熟，而发展的道路上也最怕“成熟”，这会导致行业失去动力和方向。

本次高峰论坛在挖掘和解决消费者需求方面，阐述了行业向细分、个性化、智能化、家居一体化等全维度拓展的构想，给各冰箱企业能力提出了更高要求的同时，也指引了趋势，和抓住市场机会。

对于消费者而言，本次高峰论坛依旧充满着实践意义。因为在本届论坛上，主办方发布了《2022中国冰箱市场消费趋势报告》，报告梳理出冰箱产品的新消费新趋势，对主流品牌的18款产品进行了详尽介绍，包括技术详解、场景应用等等多个维度。而市场上冰箱品牌、型号、产品形态众多，而费者能够借这份报告，在选购冰箱产品时获得帮助和参考。