每年到了冬天，“车厘子”都要火一把，而今年更是火出来新高度。由于近期车厘子的价格持续走低，以前春节送礼都送砂糖橘，今天却有人把目光放在车厘子上，甚至买它送礼。
可随着车厘子价格的波动，下降空间不断增大，特别是超市里为了促销，把已经开了箱或者是袋子的车厘子多次压低价格，甚至能够到十几元一斤。
这也让越来越多的人开始关注车厘子，万万没想的是，好景不长，车厘子又上了热搜…这样的话题更是比较惊人！
试想车厘子经过1个月海运，到中国却没有腐烂？这样的水果还能放心吗？
众所周知，进口的车厘子都需要海运或者是其他方式才能运到中国，如美国、加拿大和智利车厘子，在运输时间上也能够达到20~30天的时间。
可对于其他水果，如果放了一个月，早就失去了大量的水分，变得“蔫头耷脑”，可再放到车厘子上，为什么它还能新鲜依旧，难道这期间就没有损耗率吗？车厘子又是如何光鲜的出现在人们视野当中的？
其实，这和“香蕉”的机理差不多。针对车厘子，种植户通常会在它七分熟的时候采摘下来，再加上车厘子本身释放的乙烯含量较小，从而在一定程度上延缓了车厘子的衰老过程。
并且，与其他采摘后水果的处理方式不同，采摘后的车厘子还要经过冷激的处理，让新鲜车厘子适应冰水中的温度，再进行清洗以及在其表面喷洒食品级保鲜剂等步骤，最终才能够实现车厘子能够通过长时间的海运还很新鲜的程度。
还有香蕉，香蕉也都是在未完全成熟“青”的状态下采摘，采摘后进行空运等可以保持香蕉新鲜程度的方式运输，减少了在运输过程中受到的压力和振动，最终才能够保证香蕉的“完好无损”。
所以，大家所担心的问题是大可不必的，通常从正规渠道购买的车厘子，其食品安全也有所保障。只需要大家注意食用车厘子的量，切勿因为价格低而疯狂进食。
要知道，无论是车厘子还是其他水果，过量进食水果都有可能增加肠胃消化负担，以及促使血糖升高，不利于身体健康。根据最新版《中国居民膳食指南》成年人每日吃水果的量应为200~350g。
