“离离暑云散，袅袅凉风起”，今年的三伏天在我的感觉中，可能是近些年最热的一年，虽然天气预报的温度并不高，但是老是雨水不断导致湿热难耐，不过这三伏天马上就要到头了，明日就将迎来秋季的第二个节气——处暑。
处暑节气是暑气消退和隐藏的意思，这个节气的到来意味着酷暑难耐的三伏天即将结束，秋高气爽和凉风阵阵的秋季将要正式开启。
处暑节气可以说是秋天真正的开始，加上这个季节正是庄稼将要成熟的时候，因此处暑节气一直是一个倍受重视的节气，在民间就有尝新和迎秋接福习俗。
明日处暑，记得：1要送，尝2样，做3事，迎秋接福，为秋天开好头。
明日处暑，记得“1要送”
“处暑送鸭，无病各家”，处暑节气民间有送鸭子给亲友食用的习俗，寓意就是“压制”暑气，好让今后的日子平安顺遂，而且鸭子作为凉性食材，特别适合秋燥严重的处暑节气食用。
处暑节气是民间迎来送往的日子，这个时节正是地里各种农作物鲜嫩上市和即将成熟的时候，把家里新鲜上市的瓜果蔬菜送给亲友，有送亲友福气和分享丰收喜悦的寓意，所以明日处暑不一定送给亲友鸭子，可以把在家应季的食材送给亲友分享。
明日处暑，记得“尝2样”一，尝新粮
处暑节气正是五谷杂粮和豆类将要成熟的时候，这个时节鲜嫩的玉米和豆子正是香甜多汁的时候，尝这类新上市的五谷杂粮和豆类，不仅补充营养和体力，也有迎秋接福和开运添财的好寓意。
推荐菜谱：排骨炖玉米
1.排骨剁成小块在清水中浸泡去血水，玉米洗净后剁成块，把排骨凉水入锅，水开后撇净浮沫捞出洗净，香菇去除根蒂后洗净。
2.锅中入油下入冰糖熬出糖色，把排骨入锅翻炒均匀，使其均匀的粘裹上糖色，下入葱姜蒜和一瓣八角跟排骨一起炒香。
3.锅中烹入料酒和一品鲜酱油后添入开水，大火烧开后转小火，把剁成块的玉米入锅，加入香菇，炖至排骨酥烂汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅享用。
二，品尝美酒
进入到处暑节气，正是粮食丰收在望的时候，这个时节民间有饮酒庆祝丰收，以及祈求风调雨顺和五谷丰登的习俗，因为酒寓意着长长久久和富贵长久。
处暑饮酒自然要饮用纯粮食酒，因为民间素有“酒是粮食精”的说法，而以前处暑节气都是自酿酒，但是现在大家都喜欢选择性价比高的和口碑好的，以及遵循传统工艺酿造的酒水来饮用，比如这款来自四川泸州的一曲欢窖10。
四川泸州因为优越的地理位置和水土气候条件，从古至今这里就是出好酒的地方，坐落在这里的吴家酒业是一家可以追溯到明朝永乐年间的酒企。
吴家酒业的传人吴晓萍大师，作为曾经国窖1573的酒体设计者，多年一直倾力打造酒质优良的浓香型白酒，这款一曲欢窖10就是其沿用吴家酒业古老的混蒸混烧蒸馏取酒，以及人工筛选粮食，中高温制作大曲，酿造出的一款纯粮固态酒。
吴家酒业的固态酿酒工艺早在2015年就入选了“泸州非物质文化遗产名录”，这款酒用川南糯高粱、玉米、小麦、大米和糯米，选用当地的龙泉井水精心酿造，基酒酿造完成后要放入酒厂的老窖池中发酵，然后再装入朱陶罐中放入当地恒温恒湿的龙泉古洞中洞藏十年。
经历十年岁月洗礼的老酒后开坛后，还要由吴晓萍沿用祖传的调酒方式，用十八年的老酒勾调后才出厂。
这款酒入口后醇厚绵柔，下咽顺畅不刺激，回甘生津明显，满口都是五粮的浓香和老酒才有的花果香味，百元出头的价格更是让很多人将其视为口粮酒。
明日处暑，记得“做3事”一，登高望远
来到处暑节气就要适当运动，这个时节正是初秋草木繁茂的时候，登高望远不仅有迎秋接福的好寓意，还可以锻炼身体和呼吸新鲜空气。
处暑时节锻炼身体要选择循序渐进的方式，毕竟整个三伏天高温高湿的天气里，人少于运动而比较虚，这个时节应该选择慢走、爬山和游泳等比较舒缓的运动。
二，晾晒被褥
进入到处暑节气以后，雨水会变得减少，而潮湿的西南风也将会被干燥的偏北风所取代，这个时节家里的被褥要勤于晾晒。
三伏天里天气潮湿，家中的被褥容易被汗水浸湿滋生细菌和虫子，这个时候勤晒被褥杀菌，保持干燥是非常不错的选择。
三，探望父母和长辈
处暑时节开始天气转凉，这个时候家里的老人就需要添置换季的生活用品，因此处暑节气也有关爱老人的习俗，可以去探视父母和长辈，并且给他们送上所需的换季生活用品。
“处暑不是暑，好似秋老虎”，进入到处暑节气，天气转凉还有一个过程，这个时节正是丰收在望的时候，记得：1要送，尝2样，做3事，迎秋接福，为秋天开好头。
