“男大当婚,女大当嫁”,这是人生不可不经历的阶段,尤其是做父母等到子女到了婚嫁年龄,都会心急如焚的忙着张罗。
小张作为一个九零后,已经年过三旬,在其父母的眼里早就到了谈婚论嫁的年龄,小张的工作还可以,大专毕业后在一家工厂里从事数控机床工作,虽然三班倒比较辛苦,但是每个月有不低于8000元工资,这在同龄人当中属于比上不足比下有余。
小张的父母早年都是在商业部门上班,后来单位效益不景气,两口子都另谋职业,小张的父亲在小区里做保安,一个月收入能有2000元,而小张的母亲已经退休,因为工龄比较短,现在退休也就能拿个1400元左右,因此在外面又找了一个保洁工作,这样一个月也额外赚个1000多元钱。
因为供孩子读书和两口子有段时间都是自己缴纳保险,所以小张的父母即便是省吃俭用,手里也没有攒下几个钱,儿子结婚的事他们两口子也帮不上大忙,不过小张的姥爷给小张留下了一套60多平的房子,这个可以给小张当婚房。
最近小张的父母托人给小张介绍了一个女朋友,虽然姑娘家是外地农村的,但是长的挺漂亮,而且也挺懂事的,这让小张的父母感觉挺欣慰。
小张跟这个姑娘的进展也很顺利,未来的亲家也要来拜访一下小张父母,这让小张的父母特别高兴,决定趁着“亲家”上门,把两个人婚事给定下来。
小张女朋友的父母初次登门,给老张携带了四样礼,这其中竟然有两瓶茅台酒,这让老张一家有些受宠若惊,早就张罗了一桌好菜来招待未来亲家。
老张夫妇对于这次亲家的到来特别重视,不仅在单位请了假,还早早去菜市场买菜回来做饭,一共安排了10道菜,都是老张一家平时不太舍得吃,认为的好菜,给大家简单介绍一下。
1.秋葵拌海螺片
这个季节正是休渔期,海螺的价格可不便宜,老张媳妇买的便宜一些的红里子螺,一共买了三个就花了40多块钱。
这个红里子螺拿回家以后,老张给砸碎取肉片成片,然后跟秋葵拌的,这菜别看做法简单,但是海螺鲜嫩脆爽,是一道非常不错的下酒好菜。
2、芦笋炒蛏子肉
芦笋这么贵的蔬菜老张一家几乎没有买过,为了招待未来亲家也是豁出去了,这18元一斤的芦笋买了半斤。
因为老张的媳妇在食堂帮过工,所以做这菜也不费事,就是用芦笋搭配煮熟的蛏子肉简单一炒,看上去这菜颜值也挺高。
3、鸡翅炒香辣酥
鸡翅是小张从小到大都爱吃的食物,因此这道菜也是小张家里家宴上必备的一道菜。
这个鸡翅是剁好后过油,然后跟买来的香辣酥一起炒的,咸鲜微辣吃起来下饭又下酒,小张的女朋友也爱吃。
4、醋椒罗非鱼
这条鱼买的个头比较大,家里的锅有些炖不下,就切成了两半炖出来的。
这道菜的颜值一般,不过酸酸辣辣的挺开胃,鱼因为新鲜吃起来也没有多少土腥味。
另外还做了拌黄瓜、清蒸偏口鱼和油焖大虾等一共凑了10道菜,这一桌子菜老张两口子大热天的忙活了半天。
等到人到齐以后,老张拿出来自己平时不太舍得喝的一曲欢窖10给未来亲家倒上,没想到的是未来亲家母也能喝点,这个酒一入口,未来的亲家母就连声夸赞:“好酒!入口醇香甘冽,落口绵甜爽净,回味中还有老酒特有的花果香味,关键是酒后满口都是香气,喝起来一点不像52度高度酒那么刺激。”
老张看亲家母说好,也把这款酒的特点介绍给亲家听:“这款酒出自四川泸州的吴家酒业之手,吴家酒业是当地一个有着悠久历史的酒企,酒厂传承的就是混蒸混烧和糟醅入窖,以及中高温制作大曲的固态酿酒工艺,这个工艺在2015年还被列入四川泸州的非物质文化遗产名录。”
“别看这款酒不过百元出头的价格,但是选用的粮食都是经过人工筛选的籽粒饱满的粮食,而基酒酿造完成在酒窖发酵过后,还要装入透气的朱陶罐中,放入泸州当地的龙泉古洞中洞藏十年后再取出,最后再用十八年老酒进行勾调后才出厂。”
老张说到这里的时候,坐在旁边的小张一直用眼睛瞪他,但是因为一杯酒落肚后,老张没有在意,而老张的亲家也拿出手机搜索这款酒,决定买上几箱回家当做口粮酒。
不过老张看亲家喜欢,就把家里仅剩的两瓶拿出来作为亲家上门的回礼让他们带回去,并且觉得跟未来亲家挺处的来,老张媳妇还把家里老人流传下来的一个金戒指和一个金手镯送给了小张的女朋友。
大家酒足饭饱以后,唠了一会孩子的婚姻大事,别看老张的未来亲家来自农村,但是两口子特别能干,不仅有果树还有鱼塘,并且还是种粮大户,就这一个女儿自然要让女儿风光一些,说是:“婚房的装修改造都由他们负责,而且还要陪嫁女儿一辆车。”
送走了未来亲家一家以后,小张回来就阴沉着脸跟父母吵嚷起来:“人家上门给你带两瓶茅台,你们回礼回两瓶200元出头的酒,这不是明显被人看不起吗!还有就是还不知道成不成呢,穷大方什么?把金戒指和金手镯就这么送人了?”
老张夫妇也有些尴尬,就这一曲欢窖10还是过年时亲戚来送的,老张平时喝酒都是喝不到10元一斤的散白酒,而且未来亲家拿来的茅台,他们也没有打算喝,想着等儿子办婚事时用来敬酒用。
而且他们两口子近些年也没有攒下什么钱,能给未来儿媳的礼物,也是老辈留下来的金戒指和金手镯,这被小张一说,老张夫妇觉得真的有些愧对孩子,就怕没有给未来亲家初次登门留下好印象,耽误了儿子的婚姻大事。
大家觉得老张的做法有错吗?小张的破防是不是有些不体贴父母?