作为宝妈，你是否总是在寻找那些既美味又健康的食谱，为你的宝宝和家人带来惊喜与满足？今天，我将为你带来一款特别受欢迎的甜品——香蕉烤蛋奶的详细制作教程。这款甜品不仅口感香甜软糯，营养丰富，而且制作过程简单易懂，现在我们就开始吧！

一、食材准备

•鸡蛋：2个（可根据需求增加）

•香蕉：1~2根（切片，根据喜好调整）

•牛奶：100~150毫升（可使用配方奶或纯牛奶，根据口味选择）

•白糖：1勺（约10克，可根据口味增减）

•淀粉：5克（可选，用于增加蛋奶液的稠度）

•熟黑芝麻或黑白芝麻：少许（用于装饰和增加香味）

•耐高温可重复使用的锡纸盒或烤碗：1个

二、制作步骤

1.制作蛋奶液：

将鸡蛋打入碗中，加入白糖和淀粉（如果使用），用打蛋器或筷子搅拌均匀。

倒入准备好的牛奶，继续搅拌至糖完全融化，蛋奶液混合均匀。

为了使蛋奶液更加细腻，可以过筛一遍，去除浮沫和未打散的蛋白。

2.准备香蕉片：

将香蕉去皮，切成薄片，均匀铺在准备好的锡纸盒或烤碗中。

3.倒入蛋奶液：

将搅拌好的蛋奶液倒入铺有香蕉片的锡纸盒中，至8分满左右。

4.装饰与预热：

在蛋奶液表面撒上少许熟黑芝麻或黑白芝麻，以增加香味和美观度。

预热烤箱至170~180度，根据自家烤箱的实际情况调整温度。

5.烘烤：

将装有香蕉和蛋奶液的锡纸盒放入预热好的烤箱中层，烘烤约20~30分钟。具体时间根据烤箱的功率和温度调整，可以用竹签插入中间检查是否熟透，如果没有流动的蛋奶液渗出即可取出。

三、注意事项

1.香蕉的甜度已经足够，如果不喜欢太甜可以少加或不加糖。

2.烤箱的温度和时间需要根据自家烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦或未熟透。

3.如果没有烤箱，也可以使用空气炸锅制作，同样的温度和时间即可。

4.香蕉可以换成其他口感比较绵软的水果，如苹果、梨等，根据个人口味进行调整。