空气炸锅原来有这么多功能？！宫菱MAXS使用报告
大家好，我是阳阳，最近一阵子淄博烧烤很火，我和媳妇在家就萌生了想吃烧烤的念头，但由于对外面食材，配料的诸多不放心，加上五一节期间客单价也很贵，所以我们就想了一个办法来解决，那就是自己买台空气炸锅，在家自己做。
说干就干，我这就恶补起了关于空气炸锅的攻略，从一百多到一千多，然后才买了这款宫菱MAXS空气炸锅，首先这个品牌我非常熟悉，以前在公司里做外单的时候这个品牌就非常好卖，在海外中高端市场上有一席之地，然后综合比较了一下它与美的，格力这些品牌的发热效率、热能衰减度，还有温控精准度等参数，发现它和那些价格一千左右的机型简直一模一样。
并且它有自己研发的一套安全技术和性能，比如创新的使用不锈钢发热管，蜂窝式双通道扇叶热风等等，这些可以让机器热能衰减更准，食物受热更均匀，显而易见的这些都是优势。
其实除了性价比高之外还有一个原因，那就是这款机器的体型设计与颜值都很戳中我们的内心，它的机身用的是银灰色的金属包裹，炸篮的黑色与之搭配也非常协调。方方正正的造型显得十分高级，摆放在家里挺有科技感的。
炸篮的把手上设置了一个儿童锁，打开时只需要按下儿童锁按钮，然后往外一抽就行，每次抽放篮子时都很利落。
炸锅篮子里还有配套的蒸汽水盒和架子，第一次使用预加热10分钟后打开根本没有异味，锅内涂层也和市面上常见的炸锅涂层不太一样，市面上很多炸锅使用的是特氟龙材质涂层，但是宫菱MAXS炸锅内用的是有机硅涂层，安全性能更高。
有了神器之后就得立马用起来，本来我担心以我自己不经常做饭的厨艺会做的拉胯，结果在看了一遍说明书后发现原来用它要比在锅里炒菜还要容易，因为它的功能非常简洁明了，直接设置好温度和时间就可以开搞，也不需要掌握什么火候，跟着美食博主抄作业就可以。这里我就已经等不及用它来小露一手了，先安排两份想吃想了好久的烤茄子、嫩烤豆腐吧。
另外由于使用设备之间技术高低所造成的差异，在炸的过程中我们也可以从窗口看食物的状态，用以适当的调整烤箱温度和时间，值得一提的是，虽然这款炸锅的内部有200℃的高温，可是机身外表以及可视窗口处都不发烫，仅有一丝温热，这说明它在隔热性能上确实不错。
下面给茄子加上准备好的酱料再放进烤箱加热8分钟，通过可视窗可以清楚的看到辣油在滋滋的冒泡，真让我口水直流。
终于在静等了8分钟后，一道美味的自制烤茄子就成功啦！我和媳妇一致的认为味道相当不错，和外面的烧烤店做的几乎没什么区别，只是我这个宫菱炸锅温度确实太给力了，我感觉下次做的时候直接按照教程上减20℃或者减几分钟味道会更好！
另外还有一份嫩烤豆腐也比较成功，这道菜用炸锅做起来非常适合，如果要放油锅里炸或者烤的话可能都做不好，因为炸锅能360度烤的很均匀，温度也恰恰合适。
把在菜市场花3块钱买来的新鲜豆腐切成小块儿，均匀排放在炸锅里，均匀刷上香油，正反面各烤8分钟，温度180℃，出锅就达到下面的这种效果了。
直接出锅并撒上调制好的酱料，一份人见人爱的嫩烤豆腐就做好啦。有一说一，我对比了网上各类大神所做的烤嫩豆腐，我的成品在无滤镜直出下色泽更加诱人！金黄的表皮让人一看就有食欲。
最后让我为这次购买宫菱MAXS空气炸锅的使用体验来做一个小小的总结，个人觉得宫菱的确算得上是一个非常注重品质和安全的家电品牌，因为它不论是外表的各处细节和内部的细节做工都一丝不苟，并且对于核心的发热管材质，炸篮材料，安全涂层等等都有着很高的标准要求。在实际厨房实用中也有很多优势，别看它只是一个炸锅，它除了炸各种食材以外还可以做各种烧烤，包括但不限于热菜热饭、解冻肉类，使用范围非常广泛，再加上体积小，容易清洗的优点，因此我觉得它会是很多厨房里不可或缺的小家电。
