想象一下,在一个微冷的夜晚,一碗热腾腾的米饭旁,摆着一盘色泽诱人、香气扑鼻的麻婆豆腐,每一口都是满满的幸福与惊喜。
食材清单:
- 豆腐一大块、肉末适量
- 干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、淀粉
做法速览:
1. 豆腐预处理:切块后冷水煮熟,备用
2. 炒香肉末:油热后炒至变色,加入干辣椒、花椒、豆瓣酱出红油
3. 混合调味:加入豆腐,轻轻翻炒,调入生抽、老抽、白糖,加淀粉水收汁
完美搭配:
拌饭佳肴,香味四溢,辣而不燥,滋味十足!🍚
不论是在忙碌的工作日,还是悠闲的周末之夜,这道简单易做的麻婆豆腐,都能给你带来满满的能量与快乐。快来尝试制作,享受美食的魅力吧!