广州这家老字号的粤菜,这些老广滋味好好吃!

马栏山小吃货 2025-03-26 11:10:21

广州号称“美食天堂”,也是无数游客和食客喜欢打卡的一座城市,广州有着很多老粤菜店,今天就带就带大家来上下九步行街寻味地道广州风味。

美食推荐:广式脆皮烧鹅,鹅肉先被口味糖浆、五香盐、酸梅酱腌制烤透,菜品色泽金红诱人食欲,吃起来皮脆肉嫩,味香可口,不愧是招牌菜之一。

爆炒姜葱羔蟹,来广州必须打卡海鲜,简单的姜葱爆炒,选用的膏满丰富的膏蟹,蟹肉吃起来鲜嫩滋味,吃起来葱香味十足。

白斩鸡,广州广州粤菜餐桌上的常客,选用的清远鸡,鸡肉肉色洁白,皮带黄油,保持了鸡肉原汁原味的鲜美,吃的就是鸡肉的本味。

沙姜无骨圆蹄,这道菜,很赞大厨师刀功,将猪蹄髈,切得薄而不断、和地道的沙姜来调味,吃起来Q弹肉香,还有油爆的姜蒜香味。

砂锅海鲜粥,砂锅搭配海蟹、海虾熬出来的粥,米花都熬制开了,既有米粒的清香味,还带着海鲜的小鲜美滋味。

烧鸡,来广州一定要打卡的美味,烧鸡挂了糖皮烤制,烤制得皮脆带焦糖香,吃的时候蘸酸梅酱,鸡肉嫩,酸甜口感,简直一绝。

白贝蒸水蛋,选用的新鲜小海鲜,直接和鸡蛋蒸,鲜贝吃起来鲜美,Q弹, 鸡蛋吸收了白贝的鲜美,鸡蛋吃起来像布丁。

大家来广州打卡美景和美食的,这种老店可以来寻味打卡!

0 阅读:17