65岁的王阿姨最近一直感觉自己头晕，而且全身软绵绵的，没什么力气，当她去医院检查医生的时候，医生却告诉她：身体并没有什么太大问题，就是有点营养不良，经了解王阿姨最近崇尚素食，所以医生建议她只需要多吃一些肉就可以了，对此王阿姨却表示很吃惊，不吃肉身体也会出问题吗？其实对于这个也是有一定说法的，下面我们就来了解一下。
吃肉这件事对于很多人来说是非常美妙的，因为大部分肉食都可以通过双手制作成各种美味，不论蒸、烤、炒、涮都能够满足大部分人的胃口。
伴随着岁数的增长身体慢慢变老，许多重要器官开始功能降低，一般人都认为，老年人应该少吃肉，因为肉中含有较多的脂肪和油，不容易被肠胃消化，会给肠胃带去较大的工作量，而且还对心血管不好，不利于身体健康，也有人觉得，肉类里所含有的营养是吃素弥补不了的，所以应该多吃肉才对。
那么年纪大了应该多吃肉吗？如果平时只食用素食，确实会更容易消化，也会减少油脂的摄入，这样有利于我们的心脑血管。但是人体各项器官的正常运行，都需要一定的营养物质作为支撑，这些营养物质来自于脂肪、蛋白质等。适当地吃一些肉食，对于老年人来说可以给自身补充一定的营养，包括适量脂肪、蛋白质，这样反而可能起到延缓器官衰老的作用。
此外，并不是任何的肉类食物都能够大量地吃，有一部分肉类食物通过腌渍会产生有害物，或是本身胆固，含脂量充足，摄入得越多发生病症的概率越大。所以，在饮食这方面需要技巧把握，控制好量，也要选取最合适的肉类食物。
至于肉类的选择，这些肉在50岁以后可以更频繁地食用鸡肉
鸡肉相对于羊肉、猪肉而言，其中的油脂含量是比较少的，对于身体产生的负担也相对较小。另外其脂肪含量也相对比较低，所以患有糖尿病的老年人可以适当地多吃一些鸡肉，补充蛋白质的同时，不仅有利于脾胃吸收，还有助于骨骼强壮。这里的重点是去皮肉，因为这些鸡肉的外皮是大量脂肪的聚集地。为了减少脂肪的消耗，建议不要吃皮。
牛肉
肉类食物可以为身体带来营养，不过，吃肉前应提高警惕，不是所有的肉都可以放肆吃的，要仔细甄别，例如常用的牛肉就合适中老年人获得充足的营养。牛肉中含有较多的氨基酸和维生素以及蛋白质，不仅能够为人体器官提供营养，促进人体器官的修复，牛肉还能增强我们身体的肌肉力量，防止老年人患上肌少症。
同时牛肉中还含有丰富的维生素B6元素，对于人体免疫系统和新陈代谢都有积极作用，可以增强老年人的免疫力，强身健体。
鱼肉、虾肉
鱼肉以及虾肉是市面上比较常见的肉食类别，鱼虾是众所周知的高蛋白食物，而且其他营养也较为丰富，对老年人来说很容易被吸收。鱼肉中富含身体要的不饱和脂肪，这样的物质对血清胆固，甘油三脂水平上升状况有改进功效。
但是在鱼肉品类选择和烹饪方式上，老年人要尤其注意，尽量选择少刺的鱼类，并采用低油或者蒸煮的方式最好。
注意：不是肉吃得越多越好，要注意控制食用量，否则不仅不会对身体有益，还会起到反作用，给身体增加负担。
虽然我们提倡清淡饮食，但这并不意味着不能吃肉，对于老年人来说亦是如此。对于老人来说，对肉的烹饪最好避免油炸，最好清淡一些，尽量以蒸煮为主要烹饪方式，少用油炸或者油煎，因为这样的话就会使食物当中的油脂加大，从而引发高血脂疾病。
