节俭是中国人的传统美德，尤其在厨房，勤俭持家也被发挥得淋漓尽致。可是有一些节俭行为，你以为是在省钱，其实都是建立在家人健康之上的。
今天就让我们来聊一聊厨房里那些看似节俭的行为，实则却是“健康杀手”。希望你能在从中得到启发，远离这些无效的节俭。
01抹布用了很久也不舍得扔
抹布是我们厨房清洁中必不可少的工具，我们用它来擦桌子、洗碗筷、擦灶台，一日三餐都会用到它。
可是雨鞋家庭，一块抹布一用就是数月，已经产生严重的“泔水”味了，却还在据需使用，他们认为只要抹布没烂，用热水烫一烫就能继续使用。
可热水烫过的抹布，没用几天又变得黏糊糊，味道又跟着回来了，有些节省的老人，觉得用纸巾浪费，甚至用抹布给小孩子擦嘴。
殊不知，抹布接触的油污、食物残渣，生肉和菜汤都会滋生大量的细菌，数值也达到了5000亿个，甚至比马桶还要脏。
而且有些细菌都是耐高温的，即便用热水烫也无法彻底消灭。
所以，我们一定要把抹布分类使用，擦桌子和洗碗的抹布要分开，并且要定时更换新抹布，千万别不舍得那几块钱。
02吃剩饭剩菜
很多家庭都有这样的习惯，就是将吃不完的剩饭剩菜打包进冰箱，然后第2天再拿出来热一热接着吃。
本来以为这个行为挺常见的，因为我从小到大，家里一直都是这么做的。但万万没想到，这个做法存在了很多安全隐患。
并不是所有的剩菜都可以放进冰箱等到二次加热再吃，比如一些绿叶菜，放置在冰箱它就会有滋生细菌，产生一种叫做亚硝酸盐的有害物质。
如果长期吃剩饭剩菜并不利于我们的健康。所以我们在做饭的时候一定要适量，最好一次性吃完，这样才是避免浪费的最好办法。
03炸过东西的油多次使用
我们都很喜欢油炸食物，过年期间，家家更是要“走油”，炸一些鱼，还有丸子等等。
众所周知，炸东西很费油，如果直接扔掉，很多人都不舍得，所以他们都把这些油留着炒菜来用。可是我们原本的节俭行为，实则存在不健康的因素。
因为炸过东西的油都会发生氧化分解，产生对人体有害的物质，比如苯并芘，它是一种致癌物质。而且被反复使用的油还会使去香味，产生一股奇怪的“哈拉”味儿。
所以，炸过东西的油不能二次加热，但是我们可以换一下思路，可以用来拌凉菜或者调饺子馅儿来使用，这样就可以避免浪费了，
但如果就是用不完那也只能当废油处理了，不要让它变成家人健康的隐患。
04过期的调料
每次在我们给厨房做断舍离的时候，总能发现一些过期的调味料。可是有一些节俭的人看着过期的调配料还剩下大半瓶子，于是就舍不得扔，留着继续使用。
殊不知，并不是所有的调味料都像陈醋和食用盐那样，哪怕过期了也可以继续吃。
过期的调味料吃了之后也会对我们的身体健康造成威胁，还是不要为了几块钱就牺牲自己和家人的健康，只要过期就应该毫不留情扔掉。
05涂层脱落的不粘锅
不粘锅深受很多家庭的喜爱，无论是煎鸡蛋还是炒菜煎鱼都不会粘锅，用起来特别省心，
而且还好清理，但是破产户的寿命很短，用了一段时间之后，上面的涂层就会脱落，但是有些人并没有在意，仍然继续使用。
其实爆炸锅的涂层主要成分就是特氟龙，如果涂层脱落，特氟龙也会跟随食物进入到我们人体对健康造成威胁。
尤其是高温炒菜的时候，这些有害物质还会释放毒素，不容忽视。家里的不粘锅涂层已经出现脱落，
那就赶紧换个新的，如果嫌麻烦，那就直接换回铁锅，质量好的铁锅用过十年八年也不是问题。
06发霉的筷子
很多家庭还是习惯用木筷子，可是它们有一个缺点，就是用了一段时间之后，由于潮湿很容易发霉。
发霉的筷子还会释放一种叫做黄曲霉素的有害物质，即便是反复用热水烫，也无法将筷子里面的霉菌彻底消灭，它对人体的伤害也很大。
所以，家里的木头筷子或者木质的砧板要是发霉了，最好就是换新的。
总结
以上这些存在安全隐患的无效节俭行为，如果你也有的话，一定要改正，千万别拿健康开玩笑。
