秋月梨在重庆地区引种表现与网架栽培技术探讨
基金项目：国家梨产业技术体系（ ＣＡＲＳ － ２８ － ３７ ）；山东省自然科学基金项目（ ＺＲ２０２１ＭＣ１７７ ）资助。
宫玉东等
秋月梨由日本农林水产省果树试验场用 １６２ － ２９ （新高 × 丰水） × 幸水杂交育成， ２００１ 年品种登记 ，２００６ 年引进山东省莱阳市。经多年观察表明，该品种在我国湖北、江苏 、山东 、河南 、贵州 、上海 等地表现为果实丰产性好、品质佳、适应性强、综合性状优良，但是在重庆地区尚未有引种报道。
依托鲁渝科技协作，２０１９年笔者从山东省莱阳市引进秋月梨，作为重庆巫山县特色经济产业重点培育。经过 ５ 年栽培观察，发现该品种适应秦巴山区 ８００～１ ０００ｍ 高海拔地带、亚热带暖湿季风气候区，丰产性好，果实品质上乘。在区域试验的基础上，笔者总结出一套完整的秋月梨优质丰产栽培技术体系，并在当地进行了示范推广。目前巫山县已经发展秋月梨超２００ 万 ｍ２ ，管理水平不断提高，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。
１ 试验园概况
试验园位于巫山县金坪乡袁都村鲁渝协作科技示范园内，２０１９ 年建成，面积约 ２０ 万 ｍ２ ，采用网架栽培管理模式，宽行密植，树形为开心形，配备水肥一体化施肥、灌溉设施。示范园地处东经１０４．５１° ，北纬３１．３０° ，位于长江三峡腹心地带，是国家级自然生态保护区，属于亚热带暖湿季风气候，海拔８００～１ ０００ｍ ，气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明。年平均气温１８．２℃ ，无霜期３０５ｄ ， ≥１０ ℃年活动积温５ ８５７．３ ℃ ，年平均日照１ ５４０ｈ ，年平均降水量１ ０２９．５ｍｍ ，具有显著的立体气候特征，垂直差异明显，海拔每上升１００ｍ ，年均温度递减０．６６℃ ，无霜期缩短１０ｄ左右， ≥１０℃年活动积温递减２３７℃ ，雨量增加５５ｍｍ 左右。试验园地势坡度大，土壤为壤土，ｐＨ 值为７．５ ，有机质含量１．２６％ 。
２ 引种表现
２．１ 植物学特性
秋月梨生长势强，树姿直立。 １年生枝青灰色，木质化后硬脆，粗壮，顶芽下易形成大疙瘩。 ２ 年生以上枝深褐色，皮孔白色，大而稀疏。叶片卵圆形，大而厚，叶片平均长８．９２ｃｍ，宽６．２１ｃｍ ，平均厚度 ０．４７ｍｍ 。叶缘呈锯齿状。叶芽瘦小、锥形。花芽饱满、盾圆形。每个花序平均 ８ 朵花，花瓣为白色，风媒花，自花结实率低，需配置授粉树或人工辅助授粉。
２．２ 生长结果习性
秋月梨顶端优势强，萌芽率低，成枝力强。定植当年，顶端冒出４～５个长条，长度１．２～１．５ｍ 。主枝延长枝中短截，前端冒出３～４个长条，长度０．５～０．８ｍ 。拉枝以后，中后部易出现背上冒条。结果早，长、中、短果枝均可结果，丰产性好。 １年生枝易形成腋花芽和顶花芽。２年生枝甩放易形成窜花芽。 ３年生枝易形成锥形短果枝、果苔枝，结果能力差，开始衰弱。１ 、 ２ 年生果枝结果多，果个大，品质好。 ３ 年生以上果枝结果能力差，果个小，品质差。在宽行密植矮化栽培模式下，株行距２ｍ×４ｍ ，第３年进入结果期，每６６７ｍ２ 产量９５０ｋｇ 左右；第 ４ 年每 ６６７ｍ２ 产量 １ ８６０ｋｇ 左右；第 ５ 年进入盛果期，每 ６６７ｍ ２ 产量 ３ １００ｋｇ 左右。合理负载，减少化肥使用量，保证品质。
２．３ 果实主要经济性状
果实扁圆形，果形端正，果形指数 ０．８６ ，大果型，平均单果质量 ４１０．２ｇ ，果皮薄，厚度 １．０２ｍｍ ，果柄短，萼片半脱萼，套袋果果皮黄褐色、果面光洁、色泽均匀、商品果率高，果肉乳白色、脆甜多汁、石细胞极少，果心小，可食率达 ９５％ 以上；可溶性固形物含量 １３．９５％ ，去皮硬度５．０８ｋｇ／ ｃｍ２ ，可滴定酸含量 ０．２２％ ，糖酸比 ６３．４ ，耐贮运，保鲜库可存放 ６ 个月，货架期 ２０ 天。
２．４ 物候期
秋月梨在重庆市巫山县 ３ 月上旬开始萌芽， ３ 月下旬盛花，花期 ７～１０ｄ 。 ４ 月上旬进入展叶期。 ４ 月下旬开始疏果，５ 月中旬开始套袋， ６ 月上旬开始追施第 １ 次膨果肥， ７ 月下旬追施第２次膨果肥。果实９月上旬成熟，果实生育期（开花至果实成熟所需时间）１５０ｄ左右，１１月中下旬落叶，生长期（从萌芽至落叶的整个生长周期）２４０ｄ左右。
２．５ 适应性与抗病性
在重庆市巫山县，秋月梨适应长江三峡高海拔地带，亚热带季风性湿润气候区，通过网架栽培，行间生草，行间开沟，节水控肥，夏管与冬剪相结合等技术措施，使秋月梨实现了丰产稳产。较抗黑斑病、黑星病；弱树主干和短橛易得干腐病，２ 年生枝易得轮纹病。
３ 水平网架栽培关键技术
３．１ 建园
园址选择：选择交通便利，土壤肥沃，水源充足，通风和光照良好，地势相对平缓的地块。
整地：全园深翻，顺平。宜南北行向，株行距２ｍ×４ｍ 。按照行距４ｍ 开定植沟，沟深宽各０．８ｍ ，表土、心土各放一边，沟内先填入秸秆或杂草，每６６７ｍ２ 施用１ｔ发酵好的有机肥，把表土和有机肥料混匀填入定植沟，再填入心土。平地要起垄，垄宽 １．２ｍ ，垄高 ０．３ｍ 。山地要在行间开沟，沟宽 ０．３ｍ ，沟深 ０．３ｍ 。
定植：沿定植沟按照株距２ｍ 挖定植穴，浅栽，浇透水，树盘覆盖黑地膜，四周用土压实。主栽品种与授粉品种配比８∶１ 。定干高度７０～８０ｃｍ 。
苗木选择：选择杜梨或豆梨２年生大苗为砧木，高度１．５ｍ 以上，优选根系发达的无病苗。
３．２ 网架的搭建
架材的准备：水泥杆立柱（ １０ｃｍ×１２ｃｍ×２５０ｃｍ ），水泥杆支撑杆（ １０ｃｍ×１２ｃｍ×３００ｃｍ ），水泥杆内置钢筋 Φ２．８ ｍｍ 。钢绞线 Φ６ ｍｍ ，钢丝 Φ２．６ ｍｍ ，钢绞线 Φ８ ｍｍ ，底锚（２８ｃｍ×２８ｃｍ×２４ｃｍ ）。
网架搭建（以南北行向为例）：按树的行向从一头第 １ 株树起，每隔 ８ｍ 立 １ 根水泥立柱，地下埋 ５０ｃｍ ，地上高度 ２ｍ 。水泥杆立在树的背阴面。每行树的两头用水泥支撑杆向外 ４５°斜撑，用钢绞线把外用地锚水泥支撑杆、水泥杆立柱连接起来，两端连接在地锚上，保持一条直线，用紧线机拉紧。第２行树则按照与第１行树的水泥柱立杆南北相差４ｍ 依次立杆，方法同上。第３行树按照第１行树的模式立杆，第４行树按照第２行树的模式立杆，依次类推。东西方向水泥杆立柱同样用钢绞线连接起来，两头用斜撑杆、地锚拉紧。将果园外围的斜撑杆用钢绞线固定，拉紧。园内南北、东西两相每隔主钢绞线１ｍ 处拉一根钢丝，两端连接在外围钢绞线上。交叉处用卡子固定。
３．３ 花果管理
疏花：在秋月梨花序分离期（巫山县 ３ 月中旬）疏除背上背下多余的花序，按 １５～２０ｃｍ 左右的距离选留 １ 个花序，其余的疏除。
授粉：在梨花开放 ３０％ 时开始人工授粉，选择无风或微风天气的晴天，上午 ８ 时以后至下午 ６ 时以前，避开中午高温天气，选择花序基部的第 ２～３ 朵边花进行授粉。采用授粉球授粉，蘸 １ 次粉，可授 １２～１５ 个花序。待花开 ６０％ 时，进行第 ２ 次人工授粉；面积大的园片，在花开６０％ 以上时，可采用人工机械（喷雾器、无人机）授粉，选择晴朗无风的天气，用机械一次性授粉。人工背负喷雾器 １ 人 １ 天可授 ３．３ 万 ｍ２ ，无人机 １ 天可授 ６．７ 万ｍ２ 。经试验确定如下授粉液的配方：０．３％ 尿素 ＋０．１％ 硼砂 ＋３％ 白糖 ＋０．１５％ 花粉，缓慢搅拌溶于温水中，授粉液悬液现配现用，喷雾器的喷头孔径及喷雾压力根据实际情况进行调整。经现场试验调查，花序着
果率高达 ９５％ 以上，大大节省劳动力。
疏果：授粉后２０天左右开始第１次疏果，疏除病虫果、叶磨果、畸形果、朝天果、下垂果，疏中留边，留花序上２ — ３序位的幼果；套袋前１周，进行第２次精准疏果，定果，留果量应根据树龄、树势和土壤肥力适量而定，留果密度要根据枝量的多少、枝条的粗度灵活掌握。
３．３．４ 果实套袋 授粉后 ４５ｄ 左右即可开始套袋，至 ６０ｄ 完成（巫山县 ５ 月 １５ 日开始）。纸袋选择木浆纸制作的单蜡袋（或双蜡袋）、外白内黄袋（或外灰内黄夹心黑袋），规格为（宽度 ×高度）１６．５ｃｍ×１９ｃｍ 、 １７ｃｍ×２０ｃｍ 。套袋前 ２～３ 天，全园喷 １ 次优质杀菌剂、杀虫剂、叶面肥。套袋时遇到降雨，需重新喷 １ 次杀菌剂。从幼果期到果实膨大期，全年要喷 ３～５ 次含钙、硼的叶面肥，预防木栓病的发生。
３．４ 土肥水管理
土壤改良：建园时挖定植沟、秋施基肥时挖穴（开沟），增施（生物型）有机肥，培肥地力。采用自然生草法，树盘覆草，提高土壤有机质含量，增加土壤的通透性。
施肥：定植后第１～３年，每年株施有机肥２～５ｋｇ 。 Ｎ － Ｐ － Ｋ （ ２∶２∶１ ）复合肥０．２５～０．５ｋｇ ，分２～３ 次施肥。第 ４ 年开始，进入大量结果期，每 ６６７ｍ２ 每年施有机肥 ３００～６００ｋｇ，中微量元素肥 ２０～４０ｋｇ 。 Ｎ － Ｐ － Ｋ （ ２∶１∶２ ）复合肥 ５０～８０ｋｇ ，底肥占总量的 ６０％ ， ２ 次膨果肥（巫山县５月下旬、７月下旬）占总量的４０％ 。具体施肥量根据梨园的产量、树势、单株的产量适当调整。
灌水：使用水肥一体化设施，少水勤灌，忌大水漫灌。春季防干旱，浇好花前水、花后水。夏季防雨水过多，及时开沟排涝。采收前半个月（８月中旬）开始控水控肥，提高秋月梨的品质。
３．５ 整形修剪
幼树整形修剪技术：第１年，定干：高度８０ｃｍ 左右，留２０ｃｍ 左右整形带，第１层主枝距离地面 ６０ｃｍ 。刻芽：萌芽前 １ 周左右，从顶芽往下第 ４ 芽开始，每隔 １ 个芽，用小钢锯条在芽上方 ０．５ｃｍ 处刻半圈，深达木质部。开角：当新梢长到 ２５ｃｍ ，用两头尖的牙签开角 ５０°～６０°即可。拉枝：７月下旬至８月上旬，用布条将当年生新梢拉枝开角，角度以７０°为宜，将枝条固定在网架上。冬剪：当年生枝留外芽轻打头。第２年，拉枝：７月上中旬，用布条将当年生新梢拉枝开角，角度以７０°为宜，合理利用空间，将枝条固定在网架上。第３年，７月上中旬，对有利用空间的当年新梢继续拉枝开角，角度以８０°为宜。冬剪：疏除背上徒长枝，竞争枝，留部分内膛枝留桩重短截，其他枝甩放。 ３年树已成形，开始进入结果期。
成龄树修剪技术：冬季修剪，以疏甩为主，及时更新结果枝组。保留 ３～４ 个长势平衡、空间分布均匀的结果主枝，逐年疏除过粗、过密、位置不好的结果主枝。疏除主枝上的徒长枝、竞争枝、密生枝、细弱枝、背下枝。主枝上的结果枝以甩放为主，有利用空间的可以轻短截。随着结果部位的外移，内膛部位选留位置好的当年生枝留桩重短截，来年培养新的结果枝。及时更新结果枝组，对结果２～３年以上的弱结果枝，从基部留桩疏除，或回缩到强枝部位。对外围长势弱的主枝延长头，回缩到强枝带头。夏季修剪，７ 月上中旬进行，拉枝：有利用空间的当年新梢继续拉枝（或别枝），角度以 ８０° 为宜，疏除部分徒长枝、密生枝，使树体通风透光。
３．６ 病虫害防治
秋月梨主要病害有干腐病、轮纹病、白粉病、锈病、黑星病、褐斑病、黑斑病等；主要虫害有梨木虱、绿盲蝽、黄粉蚜、梨茎蜂、二斑叶螨、梨小食心虫、康氏粉蚧等；生理性病害主要有木栓病、缩果病等。贯切“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持病虫害预警预报与物理防治相结合，果园安装杀虫灯，悬挂糖醋液、性迷向丝、黄板等诱捕成虫，降低害虫的发生率。坚持生物农药与化学农药相结合，减少化学用药次数，降低病虫的抗药性，降低农残。坚持病虫害防治与天气预报相结合，病虫害防治以雨前保护治疗为主，雨后，超过安全期，要及时喷洒治疗性的药剂，把病虫害消灭在萌芽状态。
清园：清除园内的枯枝、落叶、病果、纸袋、布条等，带出园外集中烧毁。萌芽前，用 ５ 波美度石硫合剂喷干枝，可减少越冬病虫害的基数。
开花前： ４０％ 苯醚甲环唑悬浮剂 ６ ０００ 倍液 ＋８％ 宁南霉素水剂 ２ ０００ 倍液 ＋２．５％ 联苯菊酯乳油 ８００ 倍液 ＋２２％ 阿维·螺螨酯悬浮剂 ２ ０００ 倍液 ＋２２．４％ 螺虫乙酯悬浮剂 ２ ０００ 倍液＋ 糖醇硼悬浮剂 １ ０００ 倍液 ＋ 防冻剂。
谢花后： ６０％唑醚·代森联水分散粒剂２ ０００倍液＋１２．５％腈菌唑水乳剂２ ０００倍液＋２２％噻虫·高氯氟悬浮剂１ ０００倍液＋２５％甲维盐·灭幼脲悬浮剂１ ０００倍液＋糖醇硼钙悬浮剂１ ０００倍液。
套袋前： ８０％甲基硫菌灵悬浮剂１ ０００倍液＋３０％苯甲·嘧菌酯悬浮剂２ ０００倍液＋２％苦参碱水剂 １ ０００ 倍液 ＋３．２％ 高氯·甲维盐微乳剂 １ ０００ 倍液 ＋ 糖醇钙 １ ０００ 倍液。
套袋后：杀菌剂（苯醚甲环唑、戊唑醇、腈菌唑、吡唑醚菌酯、嘧菌酯、氟硅唑等）、杀虫剂（阿维菌素、噻虫·高氯氟、螺虫乙酯、高氯·甲维盐、氯虫苯甲酰胺、虱螨脲、虫螨腈等）、杀螨剂（阿维·螺螨酯、阿维·乙螨唑、联苯·乙螨唑）等药剂交替混合使用，以保护叶片为主，全面防治病虫害。
