潮湿闷热的环境，让人感觉一整天都是浑身都是黏糊糊的不舒服，有句古话叫：“千寒易除，一湿难去”， 因此我们需要为我们的身体排湿，才能减负；

体内湿气重的人，就要注意饮食宜清淡不可太油腻，多运动，少食冷饮，最适合喝一些润燥的甜汤了，像我们常见的红豆和薏仁就是很好的祛湿食材，将红豆和薏米煮粥，能够祛除体内的湿气，有利水消肿的作用，非常适合体内湿气较重的人食用，在煮红豆薏米水时，加入适量的南瓜块，南瓜有排毒养颜、健脾和胃的作用，与红豆薏米搭配，口感也更为丰富。

【制作主料】：薏米、红豆、贝贝南瓜、干百合、冰糖

第一步：薏米、红豆、干百合我都是提前一晚都清洗干净之后放冰箱浸泡了一夜，第二天早上就可以直接煮的；

第二步：贝贝南瓜一个，我选了一个稍微大一点的，煮一锅刚刚好，外皮我们用清洗果蔬的洗洁剂清洗一下，因为待会儿要连带南瓜皮一起煮的；

第三步：南瓜洗净后给它切成这种瓣状，然后把里面的瓜瓤挖掉备用；

第四步：将泡好的薏仁和红豆倒入砂锅中，倒入清水，水一次性加足，尽可能不要中途往锅里加凉水，这样汤的味道会受影响，并且变得浑浊，水开煮30分钟；

第五步：20分钟以后倒入南瓜瓣继续煮20分钟；

第六步：20分钟后可以用筷子戳一下南瓜，看一下是否熟透，接着将泡好的干百合放进去，放一大块黄冰糖继续熬煮3-5分钟的样子就可以出锅啦。

这道红豆薏仁南瓜汤，三者食材搭配，营养互补，既能祛湿，又能补心，还健脾胃，将营养发挥到最大；

南瓜香甜软糯，薏米和红豆已经煮开了花，口感甜美清香，熬制方法简单，里面还加入了百合，可以润肺安神，有需要的朋友不妨多吃一些，对身体好处多多。

花厨小贴士：

1、薏米和红豆的质地都非常紧实，一般是要提前浸泡5个小时以上的，这样煮的时候它才容易煮透煮开花；

2、南瓜皮中含有一些有益的生物活性物质，有助于抗氧化和抗炎作用。但在食用之前，一定要将表皮用果蔬清洗剂清洗干净，避免农药等化学物品的残留，保证食品安全。

3、泡好的干百合煮5分钟就能熟，因此需要最后放；

4、不喜太甜的可以不加冰糖，南瓜里面本身自带淡淡的甜味，如果想要放蜂蜜的话建议煮熟关火后再加，以免破坏蜂蜜的营养。

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