朋友讨了个广东老婆，她的烹饪方式，简直可以用“极简主义”来形容，就拿猪肉来说，她从不拘泥于复杂的烹饪技巧，只需去市场挑选一块新鲜的猪肉，回到家，一锅清水，咕嘟咕嘟地煮沸，猪肉便毫不犹豫地丢入锅中，待肉熟透了，捞出来，在案板上几下利落的刀工，猪肉就被切割成了诱人的小块。

享用时，他老婆会准备一个小碟，倒入适量的酱油，再滴入几滴花生油，增添几分香滑。如果她心情格外好，还会撒上几缕翠绿的葱花，这简单的蘸料，却成了猪肉的最佳伴侣。猪肉轻轻一蘸，入口即化，满口生香，简单却直击味蕾。

更让朋友惊讶的是，这种烹饪方式几乎适用于所有食材。粉肠只需简单冲洗，便投身沸水的怀抱，煮好后切段，同样蘸料食用，口感Q弹。猪蹄更是直接下锅，煮得软糯，啃起来满手是油，却也满嘴留香。牛肉、鸡肉、鸭肉，无一例外，都遵循着这一简单却美味的烹饪法则，仿佛是一台高效的“美食复印机”。

就连鱼也不例外，简单处理后便投入水中，虽然朋友偶尔会抱怨那股腥味没有完全去除，但老婆却笑称，这正是食材最原始的味道，是自然赋予的馈赠。青菜更是简单，搓洗两把，开水一焯，便与肉类共享那份简单的蘸料，老婆总说，这样能最大限度地保留食材的本味。

每当朋友向我“抱怨”这些时，我总是笑而不语，兄弟，你这广东老婆在哪找的? 你这老婆大概是假货，广东人对吃是一点都不含糊。讲的是色香味俱全，对吃是不会偷懒。为什么我广东老婆和你说的不一样?