大家好，我是居家的小男人，上一次的内容我们讲了选择什么样的时间点给孩子添加辅食，那在找到正确时机的前提下，今天我们来跟大家聊聊应该如何正确、科学地给孩子添加辅食，就是具体应该怎么做。

孩子他从六个月开始吃除了奶以外的其他食物，到后面他就是一直吃大人食物了。所以在初期的这个阶段里面，如何给孩子添加辅食，我们把它分成两大类，一类是七到十二个月，就是一岁以内这六个月应该怎么添加？第二类就是一岁以后十二个月以上的孩子要怎么吃辅食。今天就先跟大家一起来聊一聊，七到十二个月的孩子应该怎么添加辅食。

为什么是七个月开始呢？因为权威机构的建议都是孩子需要满六个月，也就是一百八十天，所以一般我们都是建议从第七个月开始给孩子添加辅食。那在一岁以内这六个月添加辅食的过程中，总的一个指导方向就是辅食要安排的多样化，注重铁的摄入。

在吃辅食前一定要给孩子营造一个好的进食环境，这个是非常非常重要的。要给他准备一个他专门吃饭的餐椅，一个他每次吃饭都固定的地方。给准备好他的勺子、他的碗和他的围嘴。吃饭就要有吃饭的样子和吃饭的规矩，不要坐在沙发上或者抱着吃饭，不要边玩儿边吃饭，不要边看电视边吃饭，吃饭就是吃饭，不做任何其他的事情，这个是很重要的。

初期给孩子养成一个好的吃饭习惯，对他以后乃至一生有一个好的进食习惯，都会奠定一个很好的基础。因为这六个月是孩子刚刚开始接触这个世界上的食物，所以我们主要是以尝试为主，一定要在食物的安排上注重多样化，尽可能让他吃到丰富多样的食物。

当你充分明白这个原则之后其实你也就知道了两件事情，一个是奶还是孩子主要的营养来源，所以千万不要喧宾夺主，让他吃特别多的辅食，一定要保证奶量的摄入，这个是很重要的。那另外一个就是如果孩子初期对辅食表现出来不是特别大的兴趣，或者说每次都很抗拒，那你可以给他断一段时间的辅食，只是喝奶，这也是没有什么问题的，不会造成营养不良。不要太担心了，母乳喂养的孩子从第七个月开始出生以后，体内他的那个铁储存量已经消耗得差不多了，并且恰好从这个时候开始，孩子对铁的需求量反而会更高。所以除了我们上面说到的做到食物多样化之外，更重要的就是要注重铁的摄入。

原则我们大致上已经说清楚了，接下来说说具体要吃什么东西。按照传统，刚开始的时候应该是先给孩子吃谷物，这里建议家长最好是给孩子提供单一谷物成分的米糊。其实市面上那些大牌子的婴儿米糊都是可以的，区别也不是特别大，可以根据你的孩子具体他的口味和喜好来选择婴儿米糊就行了。

但是我再强调一遍，就是在选择婴儿米糊的时候，一定一定要注意铁的含量，一定要买强化了铁的婴儿米糊。那冲调米糊的话，你可以用配方奶，也可以用母乳或者纯净水，注意是纯净水千万不要用矿泉水，可以用这些东西来冲调米糊。

刚开始，先给它喂一小口，如果他不是很抗拒的话，那就再来一小口，第一天可以先少喂一点，然后没有什么过敏反应的话，第二天、第三天再开始逐渐加量，每次只给孩子提供一种新的食物，观察三到五天再给他提供下一种。

一般孩子吃一种新的食物之后，观察他的过敏反应，要看他会不会有腹泻呀、皮疹呀、呕吐呀等等这些情况，如果有过敏反应的话，那就要把这个辅食停掉，等两到三个月之后再尝试，没有的话就可以继续下一种这样一个一个食物的去添加。

传统的添加辅食的方法它是有一定的顺序的，包括前几年大家也都一直在遵循这样的顺序。比如说。要先吃蔬菜，再吃水果、再吃肉、再吃蛋，它是有一定的顺序的。但是现在最新的研究是没有医学证据显示，按照这样特定的顺序，胃腐蚀对孩子会有什么特殊的好处，或者有什么特殊的坏处。

不是说先给孩子吃水果，他尝过水果的甜味儿之后就不喜欢吃蔬菜了，没有这样的证据。所以现在各大权威机构都是认为，只要确保最新添加的食物它是高铁食物，比如说我们刚刚提到的高铁米糊、家禽、鱼类、肉类、豆腐等等，这些食物只要注意它含铁量是比较高的，那在顺序上其实没有一个特别的规定，完全可以按照孩子接受程度自行决定。

反而如果按照比较老旧的那个观念，先吃蔬菜，一个一个蔬菜，那么吃过来的话有些蔬菜含铁量不是很高，反而对孩子的身体健康有一定的影响。包括大家日常认为的那些过敏风险比较高的食物，像鱼类啊、鸡蛋啊、大豆、花生之类的，故意把他们安排到比较晚去添加，也不会排除它过敏的风险。

这个逻辑就是说，如果你真的对这个食物是过敏的，你早添加、晚添加一样都会过敏，如果你不会过敏，那你早添加、晚添加一样是不会过敏的，跟这个时间前后是没有关系的。对辅食过敏风险最好的控制方法就是刚开始添加的时候要少量，要把这个量控制好，尽可能的在白天吃饭的时候添加新的辅食，这样也能空出足够的时间来观察孩子的身体状况。那从你刚开始添加第一种食物，到后面慢慢的开始尝试各种各样的其他食物。在这两三个月里面，孩子每天的饮食大致要包括奶制品、淀粉、蔬菜、肉类、鸡蛋、水果、淀粉，也就是我们刚刚说的婴儿米糊，或者麦片，或者其他一些面条、面包之类的主食。

然后次数也要从刚开始的一天两次，怎么去尝试，到后来慢慢变成一天三次。一般来讲从孩子第九个月开始，应该是比较规律的一天三餐这样的频率了。那在第八个月的时候，大部分的孩子其实已经可以自己用手去抓食物，然后比较顺利地把食物放到自己嘴巴里面进行咀嚼。

这个时候大人可以多给他们一些手指食物。这里我们说的手指食物，就是平常我们说那个手指头的手指，多给他手指食物，让他自己去吃，而不是一直用勺子来喂。关于自主进食，我会后期文章来做详细的介绍。

因为小十一就是从小一直让他自主进食的，我们很少给他喂食。他现在快三岁了，我觉得自主进食这个方式对他的进食习惯有很大的影响。这个内容以后再跟大家好好聊一聊。然后这些给孩子吃的食物应该怎么做呢？其实网上有很多小月龄的辅食食谱，大家可以自己去查一下，进行一个比较好的搭配。

甚至有时间的话可以摆那种很好看的盘子，这对孩子进食的兴趣都会有很好的影响。那在孩子添加辅食之前，你也可以去买一个辅食机或者辅食料理棒等等的食物加工器，或者用筷子、叉子把一些比较软的食物弄碎。一定要保证所有的食物都是软的，要软不要加盐，要完全煮熟，不要加任何其他的调料。因为孩子刚开始的食量还是比较小的，所以如果你一次性做的比较多的话，可以去超市买那种保鲜的小盒子，吃不了的就放到小盒子里面，放到冰箱冷藏。但是下次拿出来吃之前一定要确保它是新鲜的，要注意这个冷藏时间的控制。