春节期间，在河南的某个饭局上，一瓶仰韶彩陶坊的“人和”酒被打开。
倒酒前，有人特意展示了一下瓶子，“看，包装特别有意思，有1两酒头和1斤酒体，自己可以调。
”大家闻了闻香味，随即纷纷举杯。
有年轻人开玩笑：“仰韶现在这么火，是不是快和茅台比肩了？
”一句话引发笑声，但有人接话：“茅台太远，不过侯老板的目标可是全国白酒市场。
”一个瓶子、一张酒桌，正在折射出河南白酒的一场“大戏”。
那么，河南酒王仰韶真的会成全国酒业的新势力吗？
豫酒如何突围名酒混战？
河南市场不缺酒。
人均“酒量”排名全国靠前，每年春节旺季，各种香型的白酒都在餐桌上一较高下。
从名动全国的茅台、五粮液到河北的小烧，再到最近火起来的玻汾，几乎所有的品牌都能在河南找到市场。
“好像全国所有的酒，在河南都能喝到”，一位郑州的酒友曾这样总结。
但河南“自己人”的白酒品牌，市场占比却不高。
数据显示，省内品牌只占整体市场的两成，更多的则被外省品牌占领。
那么，在4000多个在售品牌中，仰韶凭什么能成为豫酒龙头？
仰韶的突破从两件事开始。
第一，独创的“陶融香型”。
仰韶采用了“九粮四陶”的酿造技术，提炼出的这种香型在口感上更独特，成为被中国白酒行业认可的第十三种香型。
这种创新即便放在竞争激烈的白酒行业，也显得稀缺。
第二，借助河南政策支持，抓住了豫酒振兴的机会。
从“非遗文化”到“工业旅游”，仰韶为自己添加了更多的附加值。
不仅是卖酒，更是在讲河南文化的故事。
当外地品牌大量涌入时，仰韶选择从自己的文化和技术走出一条差异化道路，这才让它在竞争激烈的河南市场站稳脚跟。
彩陶坊：如何成为河南市场的硬通货？
提到仰韶，大多数河南消费者第一个想到的，就是“彩陶坊”。
从彩陶坊的独特设计到它的价格，都透露着一个定位：酒虽平价，但有质感。
回到河南的餐桌文化，百元档的酒是主流。
仰韶彩陶坊的“人和”酒，600元一箱，大概单瓶100元左右，正好卡在这个价格区间。
有消费者开玩笑地说，这酒“档次不低，喝着也不心疼”，经济实惠，适合招待亲戚或朋友。
而这种被称为“硬通货”的口碑，离不开它“1+1”的外包装设计。
瓶子上面一个小杯装，是70度的酒头，下面则是46度的酒体，消费者可以自由勾兑。
这个设计特别贴心，让人饮用时感觉更有仪式感。
“很多河南人喝彩陶坊，不完全是因为酒好，而是人和酒的故事好。
”这是一个酒水店老板的感慨。
仰韶的大单品战略，让彩陶坊走进千家万户，也稳固了它在河南白酒市场的龙头地位。
全国化布局，河南酒王的三种打法作为豫酒的代表，仰韶的故事如果只停留在河南，就少了想象空间。
仰韶的掌门人侯建光显然不满足于此。
2024年，他宣布了全国化战略。
从郑州出发，他希望先在周边省份站住脚，再向更远的市场迈进。
那么，这个计划具体怎么实施？
首先是**“1+1+N”共营模式**，企业与经销商合作，利用联盟商挖掘市场。
这种方式让区域铺货更有针对性，也利于降低新市场的开拓成本。
其次是**经销商支持计划**，从品牌传播到订货支持，仰韶为经销商提供了更全面的帮助，缓解他们的“扩展压力”。
最后是基于高端消费需求的**酒庄模式**，不仅提供定制服务，还可以帮助酒友体验工业旅游。
这种多元化的打法，加上仰韶的地理优势（河南正好位于全国交通枢纽），让它在“走出去”的路上有了更多底气。
目前，仰韶已在武汉、西安等地展开推广活动。
未来，靠着这种稳扎稳打的步伐，“河南酒王”或许会变成“全国酒王”。
高端路线能否助力百亿目标？
尽管仰韶的目标是迈向百亿，但有消费者注意到，它的主力产品彩陶坊更多针对的是中低端市场。
即便是豫酒龙头的“天时、地利、人和”，也只是河南市场的明星产品，放在全国市场上，依然显得有些“接地气”但不够“高贵”。
于是，侯建光选择了一条方向明确的高端化路线。
2018年，他就推出了彩陶坊·日月星，包括“太阳”“星空”等子系列，定价直接冲向千元级别——这是高端白酒的重要价格带。
这几年，仰韶还借助如春晚广告，总冠名张学友演唱会等方式，尝试让新推出的高端产品迅速打响品牌认知。
不过，抢占高端市场需要时间。
全国像茅台、五粮液这样的高端酒品牌，早已经盘踞多年，消费者认知难以改变。
而对仰韶来说，时间也是关键。
产能扩张、产品提升、品牌推广，三条腿要一起跑。
去年，侯建光说：“冲刺白酒第一阵营，迈向百亿目标”。
在仰韶县的历史中，小口尖底瓶承载着文明的记忆，而百年之后，这个河南小城能否通过仰韶酒再次走进全国市场，成为一个白酒故事的新注脚，也需要时间回答。
而对于河南消费者来说，或许更在意的是，下一次宴席上，什么时候能把“河南自家酒”摆到全国的饭桌上呢？
