本刊记者 翟媛媛 张瑞

“羊肚菌原基生长发育温度要保持在12-20℃，土壤湿度要维持在20%-25%，空气相对湿度维持要在85%-95%，要提供散射光照，浇灌要以雾化喷水或滴灌为宜。”2023年2月9日，在河南云农道农业技术有限公司（以下简称云农道农业）周庄基地，河南省果蔬产业科技特派员服务团（睢县）团长刘伟在给基地技术人员详细指导羊肚菌生长管理技术要点。

“现在的羊肚菌出棚价每斤50元，效益非常好。这多亏刘伟老师的指导。”云农道农业总经理吴国军告诉记者，更主要的是蜜瓜羊肚菌轮作模式，每亩总收入可提高至2万元以上，让我们的腰包鼓了起来，挣了大钱。

据刘伟介绍，瓜菌轮作模式不仅可以充分利用土地资源，而且瓜秧可以作为有机肥供种植羊肚菌使用，羊肚菌收获后的营养包经粉碎、灭菌消毒处理后还田也可以作为蜜瓜种植的有机肥，减少了有机肥的使用，节省了开支。同时，种植过羊肚菌的基地可以产生多种有益土壤微生物，这些微生物可作用于下一茬种植的蜜瓜，增强蜜瓜对水肥的吸收，进而促进产量的提高。与单独种植蜜瓜相比，这种瓜菌轮作模式，蜜瓜亩产量、单果重量均有所增加，大约增加5-10%，羊肚菌的质量也有大幅度提升。

据了解，河南省果蔬产业科技特派员服务团（睢县）2022年新成立以来，开展技术服务123人次，推广新技术18项，开展培训7场，受培训的相关人员达495多人，培养乡土人才11多名，带动产业增经济效益1375万元以上。

编辑：刘敏

审核：房磊