在中国近现代工笔画史上，于非闇以独特的艺术视角，将寻常蔬果升华为高雅的艺术品。这位工笔花鸟画大师笔下的白菜、萝卜、柿子等日常蔬果，不仅展现了中国传统工笔画的精湛技艺，更蕴含着深厚的文化内涵和文人雅趣。
于非闇的蔬果画继承了宋元以来工笔画"格物致知"的传统，在写实中追求神韵。他笔下的《白菜图》堪称经典，画中白菜叶片层层叠叠，叶脉清晰可见，仿佛能触摸到叶片的质感。画家采用"积水法"表现菜叶上的露珠，晶莹剔透，栩栩如生。在《红柿图》中，柿子饱满圆润，果皮上的白霜若隐若现，展现出高超的写实功力。
于非闇善于从平凡生活中发现美。他笔下的萝卜、白菜、茄子等日常食材，经过艺术加工，都成为高雅的艺术品。《秋园佳味》中，几颗红彤彤的辣椒与翠绿的白菜相映成趣，构图简洁却充满生活气息。《蔬果图》将黄瓜、茄子、蘑菇等组合在一起，色彩和谐，形态各异，展现出画家对生活的细致观察。
于非闇的蔬果画不仅是技法的展示，更是文人情怀的抒发。他常在画作上题诗，如《白菜图》题"味逾珍馐"，表达了对朴素生活的赞美。《葫芦图》题"腹中天地阔"，寄托了文人淡泊名利的情怀。这些题跋与画面相得益彰，形成了"诗书画"一体的艺术特色。
于非闇在继承传统的基础上勇于创新。他打破传统折枝花卉的构图模式，采用全景式构图表现蔬果。《丰年图》描绘了农家丰收的景象，南瓜、玉米、辣椒等农作物堆满画面，充满生活气息。在色彩运用上，他独创"于家红"染色法，使瓜果颜色鲜艳而不失沉稳。
于非闇笔下的蔬果世界，是中国传统工笔画艺术的瑰宝。他将日常生活中的普通食材转化为高雅艺术，在精工细描中寄托了对生活的热爱。正如他在《菜根谭意图》上的题跋："淡中知真味，常里识英奇"，这种将平凡升华为永恒的艺术能力，正是于非闇艺术最动人的魅力所在。今天，当我们欣赏这些作品时，不仅能感受到传统工笔画的精湛技艺，更能体会到中国文人"一蔬一饭皆是道"的生活智慧。
