为切实保障春节过后生产企业复工复产期间食品安全，督促企业严格落实食品安全主体责任，近日，西充县市场监管局深入辖区食品生产企业，开展全方位安全生产检查，确保食品生产经营环节安全、有序。
执法人员深入辖区工业园区，重点聚焦于投诉举报频次较高、多次抽检结果不合格的企业，对生产企业资质、复产企业食品安全管理人员到岗情况、生产环境条件、生产过程控制、生产设备的清洁消毒情况以及加工流程是否符合食品安全标准；对进货查验、食品销售台账记录、索证索票等供应链管理环节进行了详细审查，保证食品来源可溯、去向可追。同时，执法人员还仔细检查了从业人员管理、健康证持有情况等情况，严格检查标签标识包装是否规范、食品安全管理制度是否严格落实，重点查看 “日管控、周排查、月调度” 制度的执行情况，确保食品安全管理工作落到实处。
节后复工复产阶段，是食品安全风险防控的重中之重。此次行动切实提升了企业自身的食品安全意识，促使企业从源头把控食品质量，有力规范了企业的生产经营行为，让食品生产流程更加合规有序。西充县市场监管局将持续加大监管力度，时刻保持高压态势毫不松懈，强化日常监管，精准发力、直击要害，致力为广大消费者打造一个安心、放心、舒心的食品消费环境。
（郭训佳）
