近日，丹麦食品监管机构宣布下架3款韩国三养食品有限公司生产的方便面产品，理由是这些产品中的辣椒素含量过高，食用后可能导致一些急性症状或不良反应，更有消费者被要求扔掉它们或将它们退回零售商。

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辣椒素含量过高，

三养三款产品全下架

近几个月来，丹麦青少年在TikTok上一直在比较对辣素的忍受程度，这一系列对辣素忍受的活动也被称为“Hot Chip Challenge”。由于活动太火热，一些青少年因此过敏造成呼吸问题入院。

丹麦兽医和食品管理局（DFDA）表示，三种韩国辛辣即食面，分别是三养不倒翁3倍辣鸡肉面、2倍辣鸡肉面和辣鸡肉汤面，他们在对这些泡面进行抽检后,发现丁香醚的含量高达 1.1-1.17克/公斤,远远超过了欧盟的最高限量标准0.1克/公斤。面对如此高的毒性,召回自然是当务之急。

同时，丹麦食品安全局针对三养火鸡面发出了安全警告。丹麦食品安全局的负责人Henrik Dammand Nielsen表示：“大量摄入辣椒，尤其对儿童和体弱的成年人构成风险。可能的症状包括灼烧感和不适、恶心、呕吐和血压升高。而在前不久一名德国14岁的学生在尝试吃了超辣薯片之后数小时去世。丹麦技术大学食品研究所发现上面这三款火鸡面的辣椒素含量要高于导致德国儿童中毒的辣味薯片。

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下架引发品牌、终端、消费者看法不一

资料显示，三养食品创立于1961年，隶属于韩国三养方圆集团。2012年，“三养火鸡面”品牌上市。对于自家产品被丹麦方面召回的事情，三养公司发布了声明，称丹麦方面采取的措施并非基于产品质量问题，而是因为当地政府认为“这些辣酱太辣，可能会引发问题”。三养公司强调说，同样的面条出口到世界各地，但这是他们第一次在任何市场被要求召回产品。

有丹麦某商店店主表示，收到了丹麦食品监管机构的报告，现在市面上卖的有些产品甚至更辣，比如辣椒粉，所以召回理由并不合理，丹麦食品监管机构也没有给出任何指导方针，也没有就食物的辛辣程度设定任何标准。

丹麦哥本哈根市居民认为火鸡面不应该被召回，因为消费者可以自己决定放多少辣酱。

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不止丹麦市场，

中国市场曾多次拒绝入境

2015年末，三养火鸡面进入中国市场，开始只在电商渠道进行销售，但一直不温不火。后来随着韩国综艺节目在网络上的热播，这款经常被用在挑战环节的超辣火鸡面也慢慢在中国年轻消费者群体中形成强烈认知，电商渠道销量逐渐走俏。2021年，三养食品在上海成立中国总部。

如今中国已成为三养食品海外重要市场，三养方圆集团全球CEO金廷修曾表示，中国市场是三养方圆集团海外收入最大的市场，预计2023年线上线下销售额达到17亿元人民币，2024年有望突破20亿元。

不过，在2022年时，该品牌火鸡面还曾因保质期“双标”在中国引发热议，原因是其生产的一款火鸡面，在韩国本土销售的产品保质期显示为半年，而到了中国之后，保质期就变成了一年。

对此，三养食品公司方面回复称，三养食品所生产的方便面都是在韩国本土生产，并获得国际性食品安全认证。考虑到从产品生产到全世界消费者手中，需要经过韩国陆运及国际海上运输、进口对象国或地区的检疫、清关等漫长的过程。不仅是中国，出口到其他国家和地区的方便面保质期同样为一年。据了解，三养食品在出口产品生产过程中添加抗氧化成分，延长流通期限，而韩国国内产品则流通速度较快，不添加抗氧化成分。

值得注意的是，韩国三养食品公司生产的商品曾多次被中国拒绝入境。据中国食品安全网，2024年4月，自韩国进口标称Samyang Foods Co., Ltd.生产的1批次共11289.6千克三养辣味拌面因含有未获检验检疫准入的牛肉成分被拒入境。

2023年12月，6批次从韩国进口的“三养”方便面因含有未获检验检疫准入动物源成分未准入境。信息显示，山东通浩供应链服务有限公司从韩国进口的2批次三养爱心火鸡面（1700千克、1500千克）；威海贝乐府供应链有限公司从韩国进口的三养辣炒鸡味方便面（大碗）（84千克）；山东如熙跨境电子商务有限公司从韩国进口的1批次三养辣鸡肉味拌面（方便面）（1000千克）、1批次三养爱心微辣火鸡面（方便面）（1860千克）以及1批次三养火鸡面（奶油培根）（1400千克）均因含有未获检验检疫准入动物源成分未准入境，标称生产企业均为SAMYANGFOODS CO.,LTD。

食品安全问题，关乎每位消费者的健康权益，企业更不应该挑战当地食安红线，谋求企业利益最大化而忽视食安法规。要知道，良好的贸易活动开展，需要的是真诚、合作和互惠互利。

本文综合于央视新闻、中国经营报等