小时候,妈妈总会为我做一碗热腾腾的肉丝豆芽面,味道非常好,让我忍不住一口接一口地吃下去。一碗上桌,主食汤菜全都有了,营养又丰盛!偷懒就这么干,一碗面就打发了,连挑食的孩子都能吃下一大碗,营养丰富味道好,
用新鲜的豆芽和猪肉丝为主要食材,搭配上筋道的面条太带劲了!面条充分吸收豆芽肉丝的美味汤汁。豆芽的清香与猪肉丝的鲜嫩相互交融,再加上面条的筋道口感,让人回味无穷。
做法1.锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜蒜炒香,放入肉丝翻炒
2.猪肉丝翻炒至变色,加入1勺老抽继续翻炒均匀,使肉丝上色
3.把西红柿倒、豆芽进来炒,西红柿营养丰富,但一定要过油后营养才能充分发挥。
4.把西红柿翻炒出水分,待西红柿变软烂以后加入适量的清水,1勺胡椒粉+1勺生抽+1勺蚝油+1勺鸡精,大火煮开
5.烧开后加入面条煮熟
6.最后放点小青菜即可出锅
7.简单又好吃的肉丝面就做好了,是不是色香味俱全呢!喜欢的赶紧安排起来吧!
8.青菜一定要最后再放入,面条中不要添加各种醋,不然青菜的颜色会发黄,不好看
小贴士1.面条根据自己喜好可以用挂面或者鲜面条
2.猪肉丝要切薄一些,这样炒熟的时间会更快,口感也更好
3.如果喜欢辣味,可以在炒猪肉丝时加入一些辣椒粉或辣椒酱增加辣味
4.在食用时,可以根据个人喜好加入适量的香菜或者葱花进行装饰
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