导读：俗话说“一日吃三枣，一辈子不显老”，“要想身体好，天天吃红枣”，所以在日常生活中，我们一定要适当的多吃一点红枣。虽然红枣的营养价值高，但是在市场上，有很多劣质红枣，如果我们不知道如何挑选优质的红枣，很容易浪费几十元，买到一袋子的劣质红枣，比如上周，因为我贪便宜，花了15元买了2斤红枣，回家就被老婆训了半天。而为了知道挑选红枣的技巧，我专门找了一位常年批发干货的朋友，可别说，听完他讲的一席话，才知道挑选红枣也有这么多注意事项。
第一种：不饱满的红枣
买红枣时，大家总会发现有一些红枣不饱满，而这些不饱满的红枣，很有可能是成熟度不好的红枣，或者是提前掉落在地上的红枣，这种不饱满的红枣，不仅口感差，而且肉也很少，我们在买红枣时，一定要买饱满的红枣。
第二种：闻着有刺激性气味的
有一些果农，为了使红枣颜色更加红润，把红枣晒干后，就会用硫磺熏一下，使红枣色泽更好看，而我们在买红枣时，最好先闻一下红枣的味道，如果红枣闻着有很浓烈的刺激性气味，这种红枣肯定是被硫磺熏过。我们要买红枣闻着有着淡淡清香味的红枣。
第三种：发黑的红枣
如果晒干红枣没有保存好，或者长时间没有卖出去，都会导致红枣发黑，而这种发黑的红枣，口感非常差，营养价值也低，所以买红枣，还是要挑深红色的红枣。
虽然红枣也有价值高，但是不少人吃红枣时，都是用流水将红枣冲洗一下就直接吃，其实这种做法非常错误，因为红枣表面的褶皱中，很容易藏有大量的污渍和虫卵，如果您肠胃不好，吃了这种红枣，很容易出现腹泻等症状，接下来我就把挑选红枣的方法分享给大家。
【清洗红枣的方法】：
第一步：首先红枣和适量的水放入到盆中，然后放一勺小苏打、2勺淀粉，接着将红枣搅拌七八下后，将红枣静置3分钟，时间到后，再把红枣捞出。
第二步：将捞出来的红枣冲洗干净，然后再用淀粉水将红枣浸泡1分钟，时间到后，将红枣捞出洗净就可以吃了。洗红枣为什么要用小苏打和淀粉呢，这是因为小苏打是碱性物质，它可以使红枣中的虫卵自动脱落，而淀粉具有很强的吸附能力，它能将这些脏东西全部吸附到水底，从而使红枣变得更干净。
经常吃红枣的要留意了，大家以后一定不要买“不饱满的红枣、闻着有刺激性气味的红枣、发黑的红枣”，我也是刚知道，立马提示家人，看了长个记性！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
