北京退休的金大妈前不久和好友到内蒙旅游,几人在大草原上摘韭菜花吃手把肉喝马奶酒,结账时感叹有点贵!
金大妈是老北京人,今年55岁,退休没事后就经常和姐们一起到处旅游,她说只有在旅途中才是最快乐的时候,如今每一天都要开开心心,让自己享受晚年的退休生活。
前几天,金大妈约上好友前去内蒙旅游,她们选择开车自驾前往,这样可以欣赏大草原的风景。经过3个多小时的行驶,金大妈她们到了内蒙,这里季节到处都是盛开的野韭菜花,空气中也弥漫着鸟语花香,金大妈她们特别爱吃韭菜花酱,所以赶紧下车采摘野生韭菜花。
其实这种野菜在内蒙到处都是,很多人都不吃这玩意,不过韭菜花这有这个季节盛开,到了九月中旬就没了,再想吃新鲜的就要等明天这个时候,所以机会难得,金大妈她们每人都采摘了一袋子,最后满意的去吃特色当地美食。
在草原上有更多蒙古包,这是当地牧民开的饭店,金大妈她们特产吃牛羊肉,到了这里可谓是大饱口福,因为内蒙的牛羊肉是品质最后,随后几人就先点了一份手把肉,这是用羊排清水炖煮出来的,味道鲜美无比,蘸着韭菜花酱吃更加美味。
其它菜品金大妈他们还点了很多,下面就来看看几道特色内蒙菜吧。
1、烤全羊
金大妈她们吃过手把羊肉还没过瘾,还点了一只烤全羊,几个人也是真饿了,大口品香浓肥美的羊肉,这是牧民特意给屠宰的,肉质新鲜,用几十种香料腌制,随后用炭火慢烤4个小时,羊肉的香味被被彻底激发出来,让人吃着就停不下来。
2、红烧牛尾
草原的牛肉也是非常好吃的,金大妈她们特别会点,很多人到了这里都爱吃牛排骨,认为排骨肉香,其实牛排骨价格要比牛尾贵很多,而且牛肉更加好吃香浓,因为牛尾始终在活动,肉质因此细嫩,红烧的做法也适合北方人口味,所以金大妈她们吃得非常过瘾。
当天金大妈她们还点了一盆马奶酒,头一次喝还感觉有点不适应,随后喝完她们就让牧民老板拿一瓶本地人爱喝的白酒,都说内蒙人酒量好,对白酒品质也是要求高,所以选择他们爱喝的品质绝对差不了。
牧民随后就给金大妈拿来一瓶南池翠N9,金大妈就问老板此酒价格和品质等问题,老板也是给她介绍回复了所有问题,牧民说,这是52度浓香型白酒,在当地备受酒友认可,说着就让金大妈她们先尝尝,金大妈喝完称赞不已,直言此酒窖香纯正。
牧民介绍说,这是因为该酒用了9年去恒温窖藏,同时采用大曲固态浓香工艺酿造,再加上所用原料为5种粮食,酒瓶也被消费者认可了36年。金大妈一听瞬间来了兴趣,随后就上网搜了此酒价格和具体信息。
原来此酒是四川邛崃出品的,对于四川金大妈还是很熟悉,当地是美酒故乡,产地的优势成就了酒品。而且这款好酒还是上世纪80年代问世,酒厂实力非常强大,是老八大原酒厂之一,用窖藏的15年老窖用于勾调新酒,酒品因此极佳。
当天金大妈她们把点的菜品吃的非常干净,这让牧民都惊叹不已,没想到老人食欲如此好。随后金大妈就来结账,牧民好评她们消费2680元的时候,金大妈感叹有点贵啊!老板表示,一只烤全羊才收费2400元,其它菜品和酒水加一起2680并不贵。
大家觉得内蒙美食菜品价格如何呢?