大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

今天分享中医朋友给我的食疗方子，只需要这三样应季食材，养阴补气血还不上火，做法非常简单，建议阴虚体质、气血不足、秋天皮肤干燥的姐妹们每周吃两三次，气色好、滋润去秋燥。

【食材明细】

两人份：莲藕约200克，花生20克，红枣4个

【做法】

准备小半节莲藕，洗净去皮后约200克，再把红枣、花生都洗净备用。

把莲藕先切小块再拍碎，再把红枣去核切成小块。

锅里大约加1300毫升纯净水，煮开后倒入莲藕、花生、红枣。

再次煮开后转小火。

熬煮约40分钟~1小时都可以。

熬煮至浓汤后盛出即可。

莲藕沙糯，花生绵软，还有红枣的清甜，连吃带喝，非常补益养生。

【温馨小贴士】

1.要选择老藕，老藕粉糯口感好；把老藕先切小块再拍碎，这样莲藕里的粉质能更充分地融入到汤里，养生补益效果更好且口感也更好。

2.熬煮这道汤一定不要用铁锅，用铁锅莲藕会发黑。

3.莲藕是寒性的，加几个红枣刚好可以中和下，还能增加香甜的风味；加点花生，花生有健脾养胃、润肺化痰、滋补气血等功效，又是应季食材，三样食材加到一起，补养气血的效果翻倍。

4.莲藕皮可能有寄生虫，建议食用前削皮或者过水焯煮。

5.尽量炖煮久点，炖至浓汤状，功效更好且口感也更好。

真心建议姐妹们常喝这道莲藕汤，养生补益还很美味，相信试过的姐妹都喜欢。

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