第一道，酱油手撕鸡，这道菜在我们餐桌上是非常常见的一道菜，因为它真的巨下饭。买了三个新鲜的大鸡腿，洗干净之后，用开水把皮烫一下，然后放入姜丝，一勺红糖，五勺生抽，一勺老抽，勺子和红糖的勺子一样的。全部抓拌均匀，腌制半个小时，让它腌制入味。

电饭锅底部铺上葱段和姜片，把腌好的鸡腿放进去，鸡皮那面朝下，汤汁也倒进去，盖好盖子，按煮饭键煮熟。

煮好了，打开盖子，满屋飘香。鸡腿稍微放凉之后撕成小块，淋上料汁，酱油手撕鸡就做好了，鸡肉很嫩，酱香浓郁，非常的下饭，喜欢的朋友试一下。

接着我们来做第二道菜，芥末罗氏虾。罗氏虾买回来清洗干净，把虾须虾脚都剪掉，然后在肚子上用剪刀划一刀，方便入味。接着再调一个料汁备用，碗中挤入两圈芥末，两勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，小半碗清水，搅拌均匀。锅中油热，把罗氏虾倒进去煎，煎到虾壳全部变红，放入多一点的蒜末炒香，接着倒入调好的料汁，翻均匀一下，盖上盖子焖两分钟，撒入葱段就可以出锅了，好吃的芥末罗氏虾就做好了，芥末加热后一点都不辣，喜欢的朋友放心学起来！

有了肉，要搭配一个汤吧，接着，第三道我们做一个汤吧，做一个清淡一点的丝瓜鸡蛋汤。锅里打入三个鸡蛋，煎好盛出备用，剩下的油，我们倒入切好的丝瓜翻炒一下，稍微炒软，倒入适量的开水，把煎好的鸡蛋也倒进去，盖盖子煮五分钟，最后加盐调味就可以了，清甜可口的丝瓜鸡蛋汤就做好了。

最后一道菜，爆炒空心菜。空心菜折成小段清洗干净，锅中油热，放入蒜末爆香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微炒软，加入盐调味，全部炒软就可以盛出了，这道菜非常的简单，重要的是掌握火候，要快准狠。

好了，今天分享就是这么几道菜了，有荤有素，还有汤，营养搭配，看完小编分享的晚餐美食，你喜欢哪一道呢？可以评论告诉我，或者也可以评论告诉小编，你们晚餐都吃啥呢？好了，我们今天分享就到这里了，明天见，拜拜！