这3种食材，被称为天然“散结菜”，秋季常吃，有意想不到的好处！

最近几次大规模体检，很多人被查出患有结节，有人担心，有人害怕，甚至有人开始哭泣。我们先来了解一下什么是结节？结节就是炎症、或非炎症性的各种损伤，所遗留下来的圆形、椭圆形或不规则形状的硬结。它可发在身体的多个部位，比如乳腺结节、肺结节、肝结节、皮肤结节，其中乳腺结节和乳腺增生都是因为雌孕激素分泌旺盛，刺激身体各部位造成，一般可以分为良性和恶性两种。

良性结节一般对人体没有多大伤害，所以也不必担心，更不用哭泣，只要注意正规治疗、定期复查就可以，在饮食上，适当多吃一些软坚散结的食物，可以起到事半功倍的效果。尤其是这3种天然“散结菜”，身有结节的人要多吃，可帮助消除结节，身体一下子干净多了。究竟是哪3种菜呢？一起来看看吧！

第一种：西兰花。

西兰花是一种营养很高的蔬菜，经常被当作孩子的辅食，它富含多种维生素，包括维生素C、维生素K等，还含有丰富的膳食纤维，和多种抗氧化物质和萝卜硫素，萝卜硫素具有一定的抗氧化和消炎作用，有助于减轻身体中的炎症反应。对于有结节的人群来说，炎症的控制对于病情的稳定极为重要。

推荐菜品：【西兰花炒草菇】

主要食材：西兰花，草菇。

调味料：食用油，食盐，香葱，大蒜，生抽，蚝油。

操作步骤：1，西兰花洗净后切小朵，放入锅中焯水后捞出过凉。草菇叶洗净后焯水，捞出过凉后对半切开。葱蒜洗净切好备用。

2，锅中加入食用油，油热爆香葱蒜，放入西兰花和草菇翻炒均匀，然后再加入食盐，生抽，蚝油翻炒均匀。

3，因为都已经焯水过了，所以翻炒均匀就可以关火出锅了。

第二种：海带。

海带是一种常见的食物，富含碘、膳食纤维、褐藻胶等成分，其性味咸寒，具有软坚散结、消肿利水的功效。有结节的人群食用后，可以促进体内结节的消散，与气血的顺畅流通。

推荐菜品：【海带冬瓜汤】

主要食材：排骨，冬瓜，海带。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉。

操作步骤：1，排骨浸泡后洗净，控干水分。海带洗净切条，用食盐和料酒抓洗干净，再打成结后焯水备用，冬瓜洗净切块备用。

2，洗净的排骨放入锅中，加入葱结、姜片、料酒和胡椒粉，再加入清水，大火烧开后，撇去浮沫，然后加入海带烧开，转小火焖煮至排骨软烂。

3，接着再加入冬瓜，大火烧开后继续焖煮3分钟，煮至冬瓜变软，加入食盐调味，即可出锅。

第三种：芋头。

芋头是秋季常见的根茎类食材，口感软糯、营养丰富，经常被人们用来蒸肉吃，其实，芋头在中医食疗中，也占据了一席之地。芋头中富含蛋白质、维生素和多种微量元素，具有散结消肿，健脾和胃、改善体质、增强免疫力等功效。有结节的人可以适当多吃。

推荐菜品：【山药芋泥饼】

主要食材：山药，芋头，紫薯，面粉，纯牛奶。

调味料：白糖。

操作步骤：1，将芋头、紫薯、山药去皮切块，隔水蒸熟。芋头、紫薯加入纯牛奶和白糖，放入破壁机里，搅打成芋泥备用。

2，山药也打成山药泥后，加入面粉揉成一个偏软的面团，分成均匀的小剂子，擀薄后加入淤泥馅，用虎口慢慢收拢包裹起来，小饼就做好了。

3，锅中加入食用油，油热放入做好的小饼，煎至两面金黄，体积变大，即可关火出锅了。这饼软糯香甜，口感一级棒！

关于3种散结菜的好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这3菜吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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