从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、炒馒头丁

准备食材：馒头、鸡蛋、青椒、火腿、洋葱、芝麻、葱花。

做法步骤：

1、将馒头切成丁，碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

2、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒至金黄色盛出备用。

3、锅留底油，放入青椒丁、火腿丁、洋葱丁，炒香后放入馒头丁，加入盐、十三香、孜然粉，继续炒匀，撒入芝麻、葱花翻炒均匀即可。

二、扒油菜

准备食材：油菜、蒜末。

做法步骤：

1、清洗干净的油菜对半切开，锅中烧水，水开放盐和食用油，再放入油菜，焯烫三十秒捞出，均匀的摆入盘中。

2、锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，少许清水，再放入生抽、蚝油、白糖，淋入少许水淀粉，熬至粘稠，均匀的淋在油菜上即可。

三、鸭血烧豆腐

准备食材：大豆腐、鸭血、肉末、葱花、蒜末。

做法步骤：

1、锅中烧水，水开放入切好的豆腐和鸭血，焯水两分钟，去除豆腥味。

2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末、肉末，炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油。

3、加入适量的清水，放入盐、鸡精、花椒面、生抽，大火烧开，放入鸭血和豆腐，开大火煮三分钟，淋入水淀粉，熬制汤汁浓稠即可。

四、疙瘩汤

准备食材：面粉、鸡蛋、葱花、西红柿、青菜。

做法步骤：

1、面粉中打一个鸡蛋，加入适量清水，搅拌成浓稠拉丝状。

2、锅中烧油，油热放入葱花炒香，放入西红柿丁，翻炒出沙，再加入清水，放入盐、鸡精、生抽、胡椒粉，煮开后把面糊倒在漏勺里，这样煮出来的疙瘩均匀饱满，煮两分钟放入少许青菜即可。

五、萝卜丸子

准备食材：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉。

做法步骤：

1、将白萝卜和胡萝卜，分别切成丝，锅中烧水，水开，放入萝卜丝煮两分钟，煮到变软捞出，放入清水中投凉，再挤干萝卜的水分，再用刀剁碎，放入盆中。

2、加入盐、鸡精、鸡蛋、面粉、淀粉，搅拌均匀，团成小丸子。

3、锅中烧油，油温五成热放入丸子，改成小火慢炸五分钟，炸至外酥里嫩即可。

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