又到年底了，这让我想起儿时每年这个时候，很多家庭杀过年猪的热闹场面。而前几天我的邻居王大爷，自己虽然没有养猪，但是却去邻村买了一头猪回来，说是他儿子要求的，就要吃一回正宗的土猪肉，然后吃不完的用来做腊肉、腊肠等。
在农村杀猪有一个传统，就是会邀请邻居去帮忙，这样杀猪之后，还会请帮忙的人一起吃杀猪饭。期间我们就听村里快70岁的老屠夫聊天。
他说现在和过去天壤之别，在以前到了年底忙不赢，可是现在因为养猪的很少了，几天才能杀一头过年猪。
在闲聊天还得知，在过去他们屠夫行业也有很多的规矩，其中总结起来就是“猪有四不杀，杀了祸子孙”，你知道是哪四不杀吗？小编听完以后，也感觉涨知识了。
杀猪这门手艺，在老屠夫们看来，也是一门需要遵循诸多规矩的。他们深信“猪有四不杀，杀了祸子孙”，这不仅是对后代的警示，也是对自然和生命的敬畏。
第一：四六不杀猪、杀七不杀八。
这里说的就是杀猪，也是要选日子的。这一点估计很多年纪大的人都是比较清楚的，在过去杀猪的话，都是要先选好日子的，也就是说并不是每天都可以杀猪的。
而在过去的规矩就是“四六不杀猪，杀七不杀八”。说的是农历的每个月逢四、逢六的日子不能杀猪，而且逢七的日子杀猪才好，逢八的日子也是不能杀猪的。
有些地方比较讲究的，就是干支历中亥日也是不能杀猪的。原因是亥就是十二生肖的猪，而这天是猪的生日。而古人这样的规矩，其实是在提醒我们，杀猪也不能太贪心。并且这种日子选择的背后，其实蕴含着人们对天地万物的敬畏之心，认为万物皆有灵，应顺应天时地利人和。
第二：五爪猪不杀。
这种说法流传非常广，在过去民间认为五爪猪是不吉利，这样的猪不能养，养大了也是不能杀的，而是要放生。
所谓五爪猪，指的是猪蹄子不是四个，而是像人一样有五个，因此这样的猪也被称之为五爪猪，在过去民间有不少这方面的传说，并且这样的说法都与灾难、厄运相联系。
因此，在农村，如果发现有五爪猪，通常不会被宰杀。这其实也反映了人们对未知事物的敬畏之心，不愿冒犯可能存在的神秘力量。但实际上五爪猪只是猪的一种畸形，就像有些人有六个手指是一样的。
第三：怀孕的猪不杀。
不只是怀孕的猪，还有正在哺乳期的母猪都是不能被宰杀的。这是因为在中国传统文化中，怀孕和生育都是神圣而庄重的事情，任何对怀孕动物的处理都应充满敬意。
此外，从现实的角度考虑，怀孕的猪或哺乳期的母猪身体虚弱，不适合进行屠宰。何况上天都是有好生之德的，而且一头猪从年初养到年尾，都是有感情的了，尤其是一些怀孕的猪，把母猪杀了那就是造孽的事情，这也体现了对生命的尊重和怜悯之心。
第四：只杀一刀，不能反复杀。
这是对屠夫技术的要求，对于一名合格的屠夫来说，一刀毙命是基本要求。他们认为反复刺杀是对生命的不尊重。
这个老屠夫说，之所以有这样的要求，那是因为猪一刀没杀死，反复杀的话，这样是不吉利，同时对猪也是非常痛苦的事情。这种对生命的敬畏之心，也是“四不杀”中最为重要的一环。
在现代社会，随着科技的发展和人们生活方式的改变，许多古老的习俗和观念正在逐渐消失。如今在农村地区，养猪的少了，很多的屠夫都纷纷改行出去打工了，如今在农村已经很少见到杀年猪这样的热闹场面了。
也就是在一些偏远的地方还存在养猪，杀猪过年的传统了。所以这也导致好多人对“猪有四不杀”孤陋寡闻了。
其实古人的这些规矩，也不完全是迷信，这些老传统体现了古人对生命的敬畏。他们深知，只有顺应自然、尊重生命，才能获得大自然的馈赠。而“四不杀”正是这种思想的体现。它不仅仅是对生命的尊重和保护，更是对天地万物的感恩和敬畏。
同时，“四不杀”也警示人们要珍惜眼前的一切，不要为了眼前的利益而忽视了对生命的尊重和保护。它让人们明白，每一个生命都是宝贵的，都有其存在的价值和意义。无论是人还是动物，我们都应该尊重和珍惜生命。
