如今的酒席已变味,更多的则是一种人情来往,大大小小的酒席让人疲于应付,但我们都比较在意酒席上的言行举止,生怕无意中失态。因此,即便是在农村,每次参加酒席我们都收拾得妥妥当当,穿戴得体。
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然而,上周六的一次酒席却让我恨不得当场找个地缝钻进去,事情是这样的——
一、事因酒起我们这里时不时的就有一次酒席,酒席已成为农村的一种风俗,非亲非故的也要去,因为“按簿还礼”是一种酒席规则。上周在小地名王家湾,有刘姓人家给办80桌寿宴酒席。
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酒席共两天,正生日那天中午是正席,九大碗必不可少,酒水除了饮料、啤酒之外,每桌还放了一盒包装酒,全由宾客尽情开启畅饮。
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农村酒席老人孩子较多,饮料最受欢迎了,而每桌啤酒则基本只动了两三瓶,有些桌甚至一瓶都没动过。至于盒装酒,很多桌几乎没拆封,为避免影响吃席,很多宾客直接把未拆封的包装酒放到席桌旁适当位置。
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酒上桌是农村酒席不成文的规矩,代表了主家的热情,而喝与不喝,则全由宾客。那些未动过的包装酒,主家在事后是要回收甚至退给商家的,这样既挣足了颜面,又节省了酒席开支。因此,近些年,大部分农村酒席都不提供散装酒了。
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就在我们吃完席同熟人摆龙门阵拉家常的时候,二舅爷拎着两半瓶酒醉醺醺地来到众人面前向我打招呼。可能是怕我们误会,他风轻云淡地告诉大家,这都是开过没喝完的,主家也退不了了,怪可惜的,所以打算拿回去慢慢喝。二舅爷这操作让我在众人面前颜面尽失而又毫无办法,真想找个地缝钻进去。
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我赶紧把二舅爷拉到一旁了解情况,而背后原因让我甚是无语。原来,这次主家准备的白酒(乾礼金樽-传承)打动了一向爱吃酒的二舅爷,喝到了茅台镇的酱香型白酒。我立马找到主家赔不是,主家一笑:“你这是做甚?喜欢就再多拿几瓶嘛。”
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据主家说,这次上桌的乾礼金樽-传承,其生产工艺虽与M台同宗同源,但却是百十来块的亲民价,像我二舅爷这样的农村老大爷也普遍掏得起、喝得起。
我从荷包里掏出了几张红票子递给二舅爷:舅爷,拿去打酒吃吧。