嘿，朋友们，你们有没有发现，现在身边养生的朋友越来越多了？保温杯里泡枸杞，各种保健品也是应有尽有。但其实，我们身边的很多食物，营养价值也是杠杠的，比如今天要说的板栗，它可是被古人称为“长寿果”哦！
板栗，这东西可不简单。唐朝的大医家孙思邈都说了，板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。这话可不是随便说说的，板栗的营养价值真的非常高。生吃板栗，补肾强筋；熟吃板栗，健脾养胃。特别是中老年人，一过50岁，肾气就容易虚，腰腿酸软、四肢疼痛这些问题，可能都是肾气不足闹的。所以啊，吃点板栗，真的是大有裨益。
而且啊，板栗的营养价值可不是盖的。维生素C含量比西红柿还高，更是普通水果的十几倍。板栗入脾经、胃经，吃了能健脾养胃，增强脾胃功能，对反胃、泄泻这些病症都有缓解作用。肾气亏虚的朋友，吃点板栗也能得到一定的改善。老年人吃板栗，还能预防衰老呢！
说了这么多板栗的好处，是不是已经迫不及待想尝尝了？别急，我这就给大家介绍一道板栗烧鸡的做法，简单又美味，保证让你吃了还想吃！
板栗烧鸡，营养美味两不误！食材准备：
鸡腿肉
生板栗（记得选好的哦）
葱末、姜片、蒜片
八角、桂皮、香叶（没有也可以不加）
做法步骤：
1.鸡腿肉焯水：锅中烧水，加点葱姜料酒，把鸡腿肉放进去焯一下水，然后捞出来控干水分。
2.炒糖色：锅中下油，放冰糖，小火慢慢熬，等冰糖融化后微微焦黄时，把鸡腿肉放进去翻炒，直到鸡腿肉表面均匀上色。
3.调味翻炒：加入蒜片、八角、桂皮、香叶，再加点生抽、老抽、蚝油、少许盐调味，然后大火翻炒鸡腿肉，让味道充分渗透进去。
4.加入板栗：把板栗倒进去一起翻炒，让板栗也裹上满满的调味料。
5.加水炖煮：加入适量的水，没过食材就可以，然后中火煮30分钟左右，等板栗变得软糯。
6.大火收汁：等板栗软糯后，开大火收汁，撒上葱花就可以出锅啦！
小贴士：如果你怕板栗煮不熟，也可以事先把板栗煮熟，等鸡腿烧熟后再加入混合翻炒，味道一样好哦！
怎么样，这道板栗烧鸡是不是很简单？板栗的香甜和鸡腿的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感。而且啊，这道菜的营养价值也非常高，吃了不仅能满足味蕾，还能滋补身体哦！
朋友们啊，学会了这道菜，记得做给家人尝尝哦！也可以把你们的做菜心得和照片分享在评论区，大家一起交流交流。别忘了点赞、转发哦，让更多的人也能吃到这道美味又营养的板栗烧鸡！
