很多农民都喜欢在自己的房前屋后种地，这里种的蔬菜瓜果，并不是卖的，而是为了一家人日常食用准备的。在这片小菜地里，最常见的就是黄瓜、西红柿、葱，当然，还有辣椒。
辣椒在我国拥有着众多的粉丝，他们甚至可以说是能到无辣不欢的程度，每顿饭如果没有辣椒的加持，那简直能失去美食的意义。但在种植辣椒的过程中，却有许多农民会觉得这辣椒太难打理了。主要表现在辣椒的落叶、落花、落果问题，这些都导致了辣椒的产量降低，那么如何能防止辣椒落叶、落花、落果，并提高辣椒的产量呢？这就要从落叶、落花、落果的原因上来下功夫。
辣椒苗落叶，首先和浇水多少有密切关系。过于干旱的种植环境，会让辣椒失去原有的生理功能。缺水时候，辣椒根系的吸收功能会变弱，光合作用受到抑制，进而叶片脱落。而连续降水或者浇水过频，田间土壤水分多，根系会出现供氧不足的情况，叶片也会脱落。
其次，土壤中肥不足，根系吸收不到足量的营养物质，导致辣椒无法正常的生长，导致辣椒苗叶片叶绿素缺失，进而整株辣椒叶片从下部开始就变得老化和枯萎，进而营养不良，叶片脱落。
再就是病害的影响，辣椒苗病害主要是叶枯病和细菌性叶斑病。在高温和高湿环境里，尤其明显。
最后，土地常年连作，过多的靠化肥发挥肥效作用，也会出现缺乏微量元素的情况，进而土壤结构发生变化，保肥和保水能力变差，落叶也就难以避免了。
而辣椒苗落花落果，和外部环境的关联就多了不少。首先，辣椒喜欢又干燥又潮湿的环境，如果温度过高，超过了35度，那么就能影响到辣椒的养分供应，导致落花落果。如果温度在15度以下，就能影响到花粉的形成，导致落花。其次就是肥料的效应。在辣椒苗生长过程中，如果施肥过频，尤其是施入过多的氮肥，植株就会容易出现旺长和消耗养分过多的情况，这就会带来不开花或者即便开花但是不结果的后果。最后，还有一种落花落果，是因为辣椒苗在花芽的分解过程中，花粉不育，或者雄雌发育不协调导致。
面对辣椒的落叶、落花、落果，应该怎么办呢？注意这三点，辣椒高产不是问题。
首先，种植辣椒应该选择排水好的地块，地势高，不易淹水，土层深的地块是首选。
其次，合理密植不代表要种的很密，关键在合理二字。选择合适当地气候的辣椒种子，这样无形中能够提高辣椒自身的抗病性，在生长过程中，要及时的摘除辣椒苗中的病叶和枯叶，种植辣椒的地块要实行轮作，避免连作。如果实在轮作困难，辣椒种植的底线也应该是：不宜连作3年以上。
最后，在辣椒开花期和结果期，对养分的消耗巨大。要在保障底肥充足的情况下，做到尽量花前不施肥。如果底肥硼、磷不足，可以试用硼、磷叶面肥来替代根部施肥。也可以用磷酸二氢钾来促进辣椒的开花和授粉。进入结果期之后，要根据土壤的情况以及辣椒苗的长势，来判断是否需要追加复合肥。
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