霜降节气一过，严冬便悄然降临，及时增添衣物以御寒显得尤为重要。对于年长者来说，更是不能经受寒冷侵袭，他们不仅要多穿衣保暖，还需注重饮食调养，增加摄入富含营养与能量的食物，同时减少那些对身体无益的食物。

虽然萝卜深受中老年人喜爱，但由于其具有下气和消滞的特性，并不适合所有人。尤其是对于那些脾胃相对虚弱的中老年人来说，过多食用萝卜也许会进一步加重其脾胃的不适，因此建议他们适量食用。

此外，豆腐作为中老年人日常饮食的一部分，其适量摄入尤为重要。虽然豆腐富含多种营养成分，但过多食用也可能产生某些不利影响，因此，根据个人体质与健康状况合理规划膳食是十分必要的。

霜降之后迎来补冬时节，对于中老年人而言，推荐多摄入以下四类食材，它们富含营养，有助于增强体质，为顺利过冬打下坚实基础。

一、多吃根茎类

"秋季食根，功效赛人参"，根茎类蔬菜蕴含大地的温热之气，不仅能温暖身体，还有助于温补脾胃与肾脏，是深秋时节的优选食材。诸如山药、土豆、红薯及芋头等，皆是此季的上佳选择。

推荐食谱：【鱼香土豆丝】

二、多吃坚果类

在深秋时节，天气转凉，适量吃些坚果类食品实则大有裨益。坚果作为植物的种子，富含着促使植物萌发生长所需的全面营养，能够在寒冷的深秋时节给人体提供必需的能量，帮助抵御寒冷。例如核桃、栗子、花生、腰果等坚果都是不错的选择。

推荐食谱：【板栗炖鸡】

三、多吃温补肉类

秋冬季节因干燥而易致体内火旺，饮食不当更会加重此状，故而选择温补性质的肉类进食，既能满足身体营养需求，又可避免上火。其中，鱼肉作为一个优秀的选项，富含营养且脂肪含量低。

推荐食谱：【清蒸鳕鱼】

四、多吃绿叶蔬菜

"若一日未见绿叶鲜，双眼仿若金星旋"，这足以彰显绿叶蔬菜对我们健康的关键作用。秋季气候干燥，常伴便秘与皮肤干涩之苦，而每日适量摄入绿叶蔬菜，如秋葵、西兰花、上海青、生菜及芥蓝等，能有效缓解这些症状。

推荐食谱：【蒜香芥兰菜】