过年的餐桌上，怎么能少了甜品呢，不止是宝宝，就算大人也很少有能抵抗的住甜品的诱惑吧！

过年一家人聚在一起，来一份餐后小甜品，别提有多美了。

今天的草莓慕斯蛋糕，绝对是你的不二之选，自己在家就能做，真不是外面的买不起，而是在家做的更有性价比！

红红火火的草莓，跟过年不要太搭，选一些大小适中、酸甜可口的，再搭配上其它水果。

这样的甜品，谁会不爱。

做起来也没你想象的那么复杂，跟着我的步骤一步一步来，就算是厨房小白，也不怕翻车。

也可以邀请小朋友一起跟着做，来一个新年蛋糕DIY！

吃起来口感细腻，入口即化。酸甜的草莓味与绵密的慕斯完美结合，每一口都让人陶醉。

- 草莓慕斯蛋糕 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

淡奶油200克/牛奶80克

吉利丁片10克/酸奶200克

草莓300克/砂糖10克

饼干底：饼干70克、黄油30克

辅料：草莓、蓝莓、柠檬汁、糖分

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

饼干选这种酥酥脆脆的消化饼干，装在袋子里，这样能方便点。敲成碎渣倒入碗中，加黄油给它抓匀，平铺在模具中，就是我们的饼干底了

02

草莓去蒂，切成小丁下入锅中。

03

小伙边炒边搅匀，不用加水，慢慢的熬成有点像草莓酱的样子，根据娃的口味，挤一些柠檬汁，做一个酸甜口。

04

吉利丁片先用冷水泡软，锅中的牛奶微微煮开，泡软的吉利丁片放里，慢慢搅匀熬煮开。

05

草莓酱一同加里搅匀，最后就是把奶油打发，一直到出现纹路的状态，注意不要过发。

06

酸奶糊、草莓丁、奶油倒在一起。

07

模具四周贴上草莓,倒入草莓慕斯糊,满满的一整盆,表面抹平,冰箱冷藏4小时以上。

08

不会脱模的，可以试试我这个方法，还挺好用的，最后再用水果点缀一下，有什么放什么就可以。

09

步骤有点繁琐，但并不难，颜值和味道还是值得的，软嫩Q弹。

入口草莓的果香味浓郁，酸酸甜甜的很好吃，推荐全家人一起吃。