小雪，作为二十四节气中的第20个节气，通常在每年的11月22日或23日太阳到达黄经240°时到来。
今日小雪传/统/二/十/四/节/气
《月令七十二候集解》中描述：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”意味着此时天气寒冷，降水形式由雨转为雪，但雪量尚小，因此得名小雪。
小雪三候：“一候虹藏不见；二候天腾地降；三候闭塞成冬。”
这一节气标志着冬天的正式降临，也预示着来年的丰收与吉祥小雪饮食
小雪时节，人体易受寒冷侵袭，适当食用温热性的食物有助于增强体质、抵御寒冷。而饺子作为主食与副食完美结合的美食，恰好符合这一需求。
选择富含蛋白质的肉类如鸡肉、虾搭配富含维生素和矿物质的蔬菜如韭菜、西葫芦等馅料，不仅营养均衡，还能有效补充身体所需热量，增强免疫力。
同时，饺子中的碳水化合物也能为身体提供足够的能量，帮助人们更好地应对寒冷的天气。
角瓜（西葫芦）柔软爽口，虾仁鲜美可口，两者搭配在一起，既清新又滋补，非常适合冬季润燥。
茴香具有温补脾胃、散寒止痛的作用，与猪肉相结合，香气扑鼻，口感独特，是可错过的美味选择。
韭菜性温味辛，具有温中行气、散血解毒的功效，与猪肉搭配，口感鲜美，营养丰富，非常适合寒冷天气食用。
关于我们
河南九回香餐饮管理有限公司创建于2008年，始终不移的致力于发展以经典菜品与传统饺子为特色，集中央厨房配送、店面餐饮经营、连锁服务等为一体的多元化餐饮连锁企业，实现了传统文化品牌和技艺的创新发展。
