这些超有春日氛围的抹茶新品,清新提神完全不输咖啡

Livin广州 2022-03-18 15:34:39

春天的信号已到达

广州树梢上冒出碧绿新芽

行人衣衫变得单薄飘逸

连手中的提神利器都换成了清新饮品

最近,这份春意也飘进了麦咖啡——全新升级的「特浓抹茶系列」

为味蕾带来春季第一抹绿意清新

每次讲到抹茶,不少人都会想到日本宇治。其实抹茶起源于中国,在传到日本后盛行。宇治地区的众多抹茶中,目前只有「北川半兵卫」在国内拥有茶园。

这个已经有160多年资历的老牌抹茶,各项指标都符合国内质检最高标准,说得上是抹茶界的顶配。在这次全新升级中,麦咖啡选用了这款「北川半兵卫」抹茶粉,碰撞出三款春日氛围满溢的抹茶特饮。

拿铁是牛奶咖啡,但「特浓抹茶拿铁」没有加一滴咖啡。

而是先将抹茶粉和清水置于茶碗中,参照宋朝盛行的点茶手法,用划「W」字的方法高速搅拌,使两者合成深绿色茶汤。温热的茶汤注入牛奶冰杯后迅速降温,原本浓重的茶色慢慢变浅,与牛奶交织出温柔的渐变层次,片刻后相互融合成标准的抹茶绿。

看起来并不复杂,但想要做得讨喜却不容易。如果茶香压不住霸道的奶香,那喝起来跟普通牛奶没太大区别。升级后的「特浓抹茶拿铁」,确实担得起「特浓」这个头衔。

*融合前(左)、融合后(右)

初入口时,浓醇茶香一下子就镇住了味蕾,让人产生一种在喝纯茶的错觉。随后尾调浮现的奶香,掐掉了抹茶的涩感,变得顺滑又香甜。

要是想口感再丰富些,可以额外加一份奶油雪顶,为「特浓抹茶拿铁」叠加出双倍丝滑。

令人惊喜的是,就算再添了一枚奶香炸弹,也没有掩盖住抹茶味,依然能品出分明茶香。

*奶油雪顶需额外+2元

相比冰款,热的「特浓抹茶拿铁」奶味更显馥郁。不过,足够浓醇的「北川半兵卫」抹茶没有在怕,始终能够轻松hold住。表面一层轻柔奶沫泛着淡淡茶香,洋溢出初春的甜美清新。

同系列的「特浓抹茶雪冰」,在温度最高的下午两点,简直是降温提神的利器。

到手的冰沙垒起了一座小山丘,颜色青翠得像还在茶树上那样新鲜。这得益于蒸汽杀青的处理方式,使抹茶粉保留了鲜艳浓绿。

刚喝了两口,杯壁就冒起了小汗珠,里头的小雪山也开始慢慢消融。

这时将融未融的质感最绝,轻轻一刮就已经能感觉到冰沙细腻,一抹茶香划过舌尖,没有丁点冰渣。

在不下雪的广州,也能趁机体验一次春回大地、雪山消融的透心凉。

要是想更直接地感受抹茶本味,那就选热气腾腾的「特浓抹茶」吧。

一般绿茶喝的都是滤掉茶叶的茶汤,而「特浓抹茶」是直接将绿茶叶磨成细粉,再制成热茶。

享用时相当于直接喝掉茶叶,自然全盘吸收了茶叶抗氧化、利于肠道的所有营养成分。

*抹茶=绿茶研磨成细粉

高温将抹茶粉潜在的香气完全激发,在口腔中沁出悠长回甘。再搭配一件马卡龙,甜蜜的小圆饼为纯茶补上柔和的尾韵,衬得这杯「特浓抹茶」格外香甜。

从今日起,在任意一家麦咖啡门店都能喝到这三款新品。

记得拉上同事一起尝新,享用25元2杯的限时优惠,十块钱出头就能get到一杯颜值超高的春日特饮。

除此之外,在「指定麦当劳早餐」「25元下午茶套餐」「35元多人套餐」也能选到特浓抹茶系列新品——

还有持麦咖啡月卡、早餐卡、OH麦卡的会员,都能折扣拥有这三款新品。总之,无论是喜欢纯饮还是想搭配甜品,都有优惠照顾到你。

还不趁着优惠期赶紧下单,以抹茶为媒,赴一场绿意盎然的春日之约吧!

撰文:想要绿马甲的格瑞西

编辑:穿了绿色鞋的Delyn

摄影:有一件绿色条纹衫的Santo

设计:有一件绿花T恤的郭颖

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