在当下这个充满变数的时代，求职的道路似乎被层层迷雾所笼罩，让无数人感到迷茫与焦虑。企业受经济大环境影响，纷纷采取收缩策略，裁员、缩招成为常态。
许多求职者即便怀揣着高学历、丰富的经验，在投递了无数份简历后，依然石沉大海，面试机会寥寥无几。
即便是有幸获得面试机会，竞争也异常激烈，一个岗位往往有数十甚至上百人竞争，成功入职的概率微乎其微。
这种求职现状，让众多求职者深感无力，也让人们开始思考，是否还有其他途径能实现自我价值与经济独立。
创业：困境中的新突破当求职之路充满荆棘时，创业成为了不少人眼中的新选择。然而，对于普通人而言，创业赛道的选择至关重要。高科技领域虽然前景广阔，但往往需要深厚的专业知识、巨额的资金投入以及强大的技术团队支持，普通创业者很难涉足。
金融投资领域则充满了不确定性和高风险，没有专业的金融知识和敏锐的市场洞察力，很容易血本无归。
而电商行业，看似门槛低，但随着市场的饱和，竞争激烈程度超乎想象，流量获取成本高昂，新进入者很难在其中分得一杯羹。
在对众多创业赛道进行分析后，餐饮赛道因其独特的优势，逐渐进入大众视野。
餐饮业一直以来都是创业者们的热门选择，这并不是没有原因的，让我们来看看以下几个理由。
一、刚性需求，市场稳定：民以食为天，无论经济形势如何变化，人们对食物的需求始终存在。餐饮行业作为满足人们基本生活需求的行业，受经济波动的影响相对较小。
即使在大环境不好的情况下，消费者可能会减少其他非必要消费，但在餐饮方面的支出依然会保持一定的水平。
二、创业门槛相对较低：与一些高科技、金融等行业相比，餐饮创业的门槛相对较低。不需要高深的专业知识和复杂的技术设备，只要有一定的资金和合适的经营场地，就可以开启创业之旅。
而且，餐饮行业的经营模式多样，从街边小吃摊、小餐馆，到大型餐厅，创业者可以根据自身的资金实力和经营能力选择适合自己的模式。
三、可创新性强：餐饮行业具有很强的创新性，创业者可以根据市场需求和消费者口味的变化，不断推出新的菜品、新的经营模式。
这种创新性为创业者提供了广阔的发展空间，只要敢于尝试、善于创新，就有可能在餐饮市场中闯出一片天地。
尽管餐饮行业看似充满机会，可现实中餐饮创业开店的倒闭率居高不下，背后有着诸多深层次原因，比如以下我个人认为的几个问题。
一、仅凭兴趣盲目入局：许多创业者仅凭个人对美食的热爱或一时冲动就投身餐饮行业，缺乏对市场的深入调研和专业规划。他们往往过于理想化，认为只要做出自己喜欢的菜品就能吸引顾客。
但实际上，餐饮经营涉及市场需求、成本控制、营销策略等多个复杂环节，仅凭兴趣远远不够，这使得这类仅凭兴趣开店的餐饮店倒闭风险大增。
二、陷入快招品牌陷阱：部分创业者在选择加盟品牌时不够谨慎，误选了快招品牌。这类品牌往往以收取加盟费为主要目的，在加盟商缴纳费用后，并未提供承诺的后续服务，如有效的运营指导、持续的产品研发支持、统一的供应链保障等。加盟商在缺乏这些关键支持的情况下，经营困难重重，最终导致店铺难以维持。
三、传统夫妻店的局限：传统夫妻店在餐饮行业中占据一定比例，这类店铺通常缺乏品牌意识和流量思维。在品牌塑造方面，没有独特的品牌形象和市场定位，难以在众多竞争对手中脱颖而出。
在流量获取上，不懂得利用线上平台、社交媒体等渠道进行推广，过度依赖线下自然流量，在如今互联网时代，这种经营模式逐渐被市场边缘化，经营压力日益增大。
四、内卷低价竞争的冲击：当前餐饮市场高度饱和，门店数量过剩，同类型餐饮店在同一区域扎堆的现象屡见不鲜。
为了争夺有限的客源，商家陷入恶性竞争，纷纷推出低价套餐，导致行业内卷严重。这种低价竞争模式严重压缩了利润空间，许多餐饮店为了降低成本，不得不牺牲食材质量和服务品质，进一步影响了店铺口碑和经营状况，最终导致倒闭。
破局之道：小城餐饮创业机遇尽管餐饮创业在整体上面临着诸多挑战，但在看似困境重重的局势下，小城市却悄然孕育着新的机遇。
一二线城市的餐饮市场早已呈现出一片红海之势，各类餐饮品牌林立，竞争激烈程度达到了白热化阶段。然而，当我们将目光投向小城时，会发现这里有着截然不同的景象。
在小城市中，同类型餐饮品类可能在某个片区根本不存在，竞争压力相对较小。创业者如果能够巧妙借助一二线城市成熟的餐饮连锁品牌，将其引入到小城，便能抢占市场先机。
这些成熟的连锁品牌在菜品研发、品牌推广、运营管理等方面积累了丰富的经验，拥有成熟的体系。
例如，一些在一二线城市广受欢迎的茶饮连锁品牌，其独特的茶饮配方和时尚的店铺装修风格深受消费者喜爱。将这类品牌引入小城，一方面，小城消费者对新鲜事物的接受度较高，会对这些外来的优质品牌充满好奇与期待；另一方面，小城中相对稳定的消费群体，一旦认可了品牌的产品和服务，便容易形成忠实的客户群体。
从餐饮连锁加盟的优势来看，创业者可以借助品牌已有的知名度和美誉度，快速打开市场。连锁品牌经过长期的市场推广和运营，已经在消费者心中树立了一定的形象，消费者对品牌的信任度较高。
加盟品牌通常还拥有一套成熟的运营模式，包括菜品制作标准、店铺装修风格、人员管理、营销推广等方面。创业者可以直接复制这些成功的经验，减少自己摸索过程中可能出现的错误和损失。
此外，连锁品牌强大的供应链体系，能为加盟商提供优质且价格合理的食材和设备。这不仅可以降低采购成本，还能确保食材的新鲜度和质量，为店铺的稳定运营提供坚实保障。
如果你是一位怀揣餐饮创业梦想的小白，那么2025第三届百城餐饮创业增收大会绝对是你不容错过的盛会。本次大会将于2025年3月13日（周四）09:00-17:00，在陕西宝鸡三迪华美达酒店（三楼宴会厅）盛大举行。
在大会现场，你将有机会与众多优质的连锁加盟品牌面对面交流。这些品牌涵盖了火锅、茶饮、快餐、小吃等多个品类，无论你对哪种餐饮形式感兴趣，都能在这里找到适合自己的创业项目。
品牌方会详细介绍他们的品牌优势、加盟政策以及为加盟商提供的全方位支持，让你深入了解每个品牌的特点和潜力。
同时，大会还将邀请行业专家进行主题演讲，分享最新的餐饮行业趋势、市场动态以及创业成功经验。这些宝贵的知识和经验，将为你在创业之路上指明方向，帮助你少走弯路。而且，现场还有签约优惠活动，加盟品牌可能会提供免加盟费、送设备、优惠供货等福利，大大降低你的创业成本。
此外，参加大会你还能结识其他志同道合的餐饮创业者，大家可以互相交流经验、分享心得，拓展自己的人脉资源。在创业的道路上，有了同行者的支持和鼓励，你将更有信心和勇气面对各种挑战。
在大环境不好的当下，餐饮创业为我们提供了一个新的发展方向，而连锁加盟则为餐饮小白降低了创业风险，增加了成功的几率。
2025第三届百城餐饮创业增收大会更是为餐饮小白搭建了一个与优质品牌、行业专家以及其他创业者交流合作的平台。3月13日（周四）09:00-17:00，在陕西宝鸡三迪华美达酒店（三楼宴会厅），让我们一起抓住这个难得的机遇，开启属于自己的餐饮创业辉煌征程！
