在当下的餐饮市场，各类难题如乌云般笼罩着从业者。连锁餐饮品牌方怀揣着优质的项目与理念，却苦于难以找到合适的门店落地生根；餐饮门店经营者看着日渐冷清的店面，为如何吸引流量绞尽脑汁；而餐饮小白们，空有一腔热情，却因缺乏经验，在创业的门槛前踌躇不前。
这些问题严重制约着餐饮行业的发展，无论是初出茅庐的新人，还是深耕已久的老将，都在急切寻找破局之道。
在“下沉”中寻求新的增长点在局势复杂且充满变数的一线城市，餐饮市场虽已高度成熟，但竞争激烈程度也达到了前所未有的高度。
众多餐饮品牌在此激烈角逐，市场饱和度极高，新品牌想要脱颖而出，难度极大。而二线城市的餐饮市场，同样在经历了多年的快速发展后，逐渐进入平稳增长期，市场竞争也日趋白热化。
与之形成鲜明对比的是，近年来三线及县域以下城市的消费潜力却在持续释放。随着我国经济的稳步发展，这些下沉市场的居民收入水平不断提高，消费观念也在逐步转变。
人们不再仅仅满足于简单的饱腹需求，对餐饮消费的品质化、品牌化需求显著提升。
他们渴望在家门口就能品尝到来自全国各地乃至全球的特色美食，体验到优质的餐饮服务，这一变化，使得下沉市场成为餐饮品牌拓展版图的必争之地。
本地派的困境与外来者的烦恼然而，在这片看似充满机遇的下沉市场中，本地经营者却普遍面临着诸多痛点。一方面，品牌力弱成为制约发展的关键因素。
与知名连锁品牌相比，本地餐饮门店往往缺乏独特的品牌形象和广泛的市场知名度，难以在众多竞争对手中吸引消费者的目光。
另一方面，运营效率低也严重影响了门店的盈利能力。从食材采购、菜品制作到服务流程，缺乏标准化的管理体系，导致成本居高不下，顾客体验参差不齐。
与此同时，对于餐饮连锁品牌方而言，尽管拥有独具特色的产品、成熟的运营体系和响亮的品牌名号，但在拓展市场时，常常遭遇找不到合适门店的尴尬境地。
优质门店资源稀缺，合适的地理位置、店面规模以及租金成本等因素相互制约，使得品牌扩张之路困难重重。
没有足够的门店落地，品牌影响力便难以有效扩大，市场份额的增长也随之受限。
聚焦下沉市场让资源匹配跟高效正是在这样的背景下，百城餐饮商机汇应运而生，携手餐饮行业商协会、权威媒体机构与知名连锁品牌联合发起的百城餐饮创业增收大会，以“下沉深耕，共启新程”为主题，旨在通过“门店翻牌+新手开店+资源对接”的创新模式，为餐饮连锁品牌与门店经营者提供一个精准、便捷、高效的交流沟通平台。
同时对于餐饮小白，大会还贴心地推出了新手开店扶持计划，通过全程护航式的扶持，餐饮小白们能够在短时间内积累丰富的经验，少走弯路，大大提高创业的成功率。
总之对于餐饮连锁品牌、门店经营者以及餐饮新手创业者，在百城餐饮创业增收大会均可得到各自想要的内容，具体能收获哪些，让我们一探究竟！
一、门店翻牌实战案例分享
在大会上现场，成功翻牌的餐饮老板将分享宝贵经验，他们会讲述翻牌缘由，像因市场竞争、消费者口味变化而转型。分享过程中，涵盖品牌选择、店铺装修、菜品重构、员工培训等难题及应对方法。
比如，有老板把中式快餐店翻牌为米线砂锅店，在有限预算内打造新形象，老板们还会展示客流量、营业额、顾客满意度等关键数据对比，让参会者直观感受翻牌成效，为自身门店转型提供参考。
二、连锁品牌资源对接会
百城餐饮创业增收大会将针对不同区域的特点，量身邀约众多优质连锁品牌，涉及火锅、快餐、茶饮等热门品类。各品牌有成熟运营模式、强大影响力、完善供应链及专业营销团队。参会者能与品牌代表深入交流，了解品牌发展历程、核心竞争力与加盟政策。品牌方会介绍从选址评估、装修指导到运营支持的一站式服务。
现场设互动环节，解答加盟费用、盈利周期等疑问，还安排样板店实地考察，助力参会者找到合适品牌，实现互利共赢。
三、新手开店扶持计划
此计划专为餐饮创业新手打造，邀请行业专家、成功创业者授课，课程包括店铺选址、菜品研发、人员管理、营销推广等关键内容。同时提供一对一创业导师服务，创业者遇问题可随时咨询，获取个性化解决方案。
大会还与餐饮服务商合作，为新手提供设备采购、食材供应优惠，降低创业成本，助力新手快速积累经验，提高创业成功率，顺利开启创业之旅。
百城餐饮创业增收大会-宝鸡站作为百城餐饮创业增收大会第三届，也是2025年百城商机汇联合众多餐饮行业协会、媒体、品牌倾力打造的首场活动，选择宝鸡也是有着多方面的战略考量。
一、宝鸡餐饮市场活力足，潜力大
近年来，宝鸡政府大力推动餐饮行业发展，积极打造“国际（丝路）美食之都”，相继出台一系列利好政策，从资金扶持到品牌培育，为餐饮从业者营造了优良的营商环境。宝鸡擀面皮、岐山臊子面等特色美食声名远扬，公共品牌价值不断攀升，“一碗面”市场总产值已达140亿元 ，彰显出强大的市场影响力。
通过举办各类美食评选、技能大赛等活动，宝鸡充分挖掘地方特色美食，培育出众多知名餐饮企业，擦亮了“食在宝鸡”的消费IP，吸引大量外地游客前来品尝美食，带动餐饮消费持续增长。
二、独特的地理位置和消费特征
宝鸡地处关中平原西部，是连接西北与中原地区的重要节点城市，交通便利，辐射范围广，能够有效覆盖周边三线及县域城市的餐饮从业者与创业者。
随着当地居民生活水平提高，消费观念逐渐转变，对品质化、品牌化餐饮的需求日益凸显，而本地不少餐饮经营者面临品牌力弱、运营效率低等问题，急需通过与优质连锁品牌合作、借鉴先进经验来实现转型升级，这独特的地理位置与消费特征，高度契合大会“下沉深耕，共启新程”的主题。
三、门店资源丰富创业氛围好
宝鸡市内各类餐饮门店星罗棋布，涵盖传统中餐、特色小吃、新兴餐饮等多种业态，为连锁品牌筛选优质门店进行翻牌合作提供了充足选择。
同时，宝鸡浓厚的创业氛围与餐饮文化底蕴，吸引众多怀揣梦想的餐饮创业者，他们渴望获取专业指导、对接优质资源，开启创业之路。在此举办活动，能够为连锁品牌与本地门店经营者、创业者搭建高效对接平台，促进各方资源深度融合，实现互利共赢 。
下沉深耕，共启新程
2025年3月13日（周四），第三届百城餐饮创业增收大会-宝鸡站，在陕西宝鸡三迪华美达酒店（三楼宴会厅）隆重召开，聚焦“门店翻牌+新手开店+资源对接”三大主题，助力餐饮连锁品牌扩张、传统门店翻牌升级、新手创业者低风险开店当老板。
2025第三届百城餐饮创业增收大会 - 宝鸡站，无疑是一场汇聚了机遇与希望的餐饮行业盛会。
对于餐饮连锁品牌而言，是快速拓展下沉市场、提升品牌影响力的绝佳契机；对于餐饮门店经营者来说，是实现门店转型升级、突破发展困境的关键途径；对于想从事餐饮的创业者而言，是开启餐饮创业之旅、实现梦想的重要平台。
无论你身处餐饮行业的哪个角色，都能在这场大会中找到属于自己的价值与机遇。
