最美不过是家宴
夜隔(昨天),应挚友夫妇热情邀请参加他们的家宴,我携我家三姑娘欣然赴约。老友家里窗明几净,井井有条,简约舒适的中式摆扎显得大气而又沉稳,令人赏心悦目。
进得门来一眼看到女主人正在厨房忙碌。我看在眼里,喜在心上,看来挚友肯定上辈子烧了那一门高香,今世才迎娶了这样一位上得庭堂,下得厨房的美媳娇妻。她一个人操作,有条不紊,动作娴熟,忙而不乱,鲜得十分整顿,给人一种大家闺秀的感觉。
宾主落座,先是聊天品茗,丝毫无拘无束。话匣子一打开,从体己的家常话,到彼此的日常见闻以至国家大事、俄乌战争,谝的热火,显得茶也香了,人更对撇子(好)了。
不到半个时辰,家宴开席,一桌子精美馔玉上来了。
有莴笋拌肉。这是一道走南闯北都吃不到的私家菜,选料考究,刀工精细,既有笋片的香甜脆爽,又有炒肉丝的入口滑嫩。
凉拌莴笋叶子,变废成宝,色形味俱佳,再佐上油焙辣角子更刺激人的味蕾。
松花皮蛋,黑色的外皮有着均匀分布的纹路,糖稀入口即化,油香的口感绝无仅有,给人一种独特的味觉享受。
油炸花生米虽之普通,也是主人的精典之作。粒满味特,欲罢不能。
凉拌豇豆,长短等距诱人,令人垂涎欲滴。我闻到之后没忍住,在别人还没动筷子之前,非常没礼貌的抢先品尝了第一口。
佛手瓜切的丝细如线,凊新温润,晶莹剔透,像一个陕西特产的金线油塔盘旋在碟子中熠熠生辉,给人一种神秘的感觉。
莲菜炒肉经过妙手烹调,仿佛回到了儿时的年代,让我品昧到了舌尖上的幸福。
爽口的鸡围虾,色泽夺目,营养丰富,肉质鲜嫩,口感细腻,每一口都饱含着浓郁的海鲜味道,激起我对大海的无限遐想。
最拿手的还是大盘鸡拌面,比外边卖的好多了。搭眼一看,给人一种无法抗拒的诱惑。鸡肉鲜嫩,汤汁黏浓,入口即化的口感令人陶醉,红绿白的色泽,盛入长方形大餐盘中,宛如一幅优美的艺术品。面条筋道,洋芋糯口,香气扑鼻,只需一口,奏可以品味到过去和现在的交汇。
酒杯频频举起,杯底朝天,相互祝福的美言温暖人心。
昨天的家宴,是友情的传递,是快乐的聚集,是对朋友之间生活的独特诠释,是友情的暖流如同美酒越品赿醇厚。大家欢声笑语,不觉天已薄暮时分。挚友美妇加美酒,在异地他乡度过了一个难忘美好的周末,好不快哉!


